11.08.2026 19:49
🥧 Творожная галета с ягодами Ингредиенты (на 3 порции): Для теста: • Творог 5% — 300 г • Рисовая мука — 100 г • Яйца — 2
🥧 Творожная галета с ягодами
Ингредиенты (на 3 порции):
Для теста:
• Творог 5% — 300 г
• Рисовая мука — 100 г
• Яйца — 2 шт.
• Разрыхлитель — ½ ч. л.
• Подсластитель — 3 мерные ложки
Для начинки:
• Греческий йогурт — 3 ст. л.
• Подсластитель — 2 мерные ложки
• Абрикосы — 80 г
• Черешня — 80 г
• Голубика — 80 г
Для подачи:
• Сахарная пудра — по желанию
Как готовить:
1. Черешню очистите от косточек и разрежьте пополам. Абрикосы нарежьте дольками.
2. В миске смешайте творог, яйца, рисовую муку, разрыхлитель и подсластитель. Замесите мягкое однородное тесто.
3. Разделите тесто на 3 части и на пергаменте сформируйте круглые основы для галет.
4. Смешайте греческий йогурт с оставшимся подсластителем и распределите по центру каждой галеты, оставляя свободными края.
5. Сверху выложите абрикосы, черешню и голубику, затем слегка заверните края теста внутрь.
6. Выпекайте при 190°C (режим с конвекцией) 25–30 минут до золотистого цвета.
7. Перед подачей при желании слегка посыпьте сахарной пудрой.
Ингредиенты (на 3 порции):
Для теста:
• Творог 5% — 300 г
• Рисовая мука — 100 г
• Яйца — 2 шт.
• Разрыхлитель — ½ ч. л.
• Подсластитель — 3 мерные ложки
Для начинки:
• Греческий йогурт — 3 ст. л.
• Подсластитель — 2 мерные ложки
• Абрикосы — 80 г
• Черешня — 80 г
• Голубика — 80 г
Для подачи:
• Сахарная пудра — по желанию
Как готовить:
1. Черешню очистите от косточек и разрежьте пополам. Абрикосы нарежьте дольками.
2. В миске смешайте творог, яйца, рисовую муку, разрыхлитель и подсластитель. Замесите мягкое однородное тесто.
3. Разделите тесто на 3 части и на пергаменте сформируйте круглые основы для галет.
4. Смешайте греческий йогурт с оставшимся подсластителем и распределите по центру каждой галеты, оставляя свободными края.
5. Сверху выложите абрикосы, черешню и голубику, затем слегка заверните края теста внутрь.
6. Выпекайте при 190°C (режим с конвекцией) 25–30 минут до золотистого цвета.
7. Перед подачей при желании слегка посыпьте сахарной пудрой.