06.06.2026 09:02
Рулет «Молочная Девочка»: рецепт с творожным кремом
Рулет «Молочная Девочка»
Идеальный рецепт, когда нужно что-то быстро приготовить к чаю!
Для коржа:
• сгущёнка – 320 г
• яйца – 3 шт.
• щепотка соли
• мука – 170 г
• разрыхлитель – 10 г
Сгущёнку и яйца взбить, добавить муку, разрыхлитель, соль и перемешать.
Важно! Яйца и сгущёнка должны быть комнатной температуры!
Выложить тесто на противень, застеленный пергаментом, и отправить в духовку, разогретую до 180 °C, примерно на 10 минут.
Для крема:
• сливки 33% – 200 г
• творожный сыр – 300 г
• сгущёнка – 100 г
• джем по желанию
Для крема смешать все ингредиенты.
Все ингредиенты для крема должны быть холодными!
Готовый горячий корж сразу же сверните в рулет, чтобы он запомнил форму и не треснул. Дайте ему полностью остыть.
Остывший корж аккуратно разверните, пропитайте смесью сгущёнки и воды, равномерно распределите крем и снова сверните в рулет.
Украсьте по желанию и уберите в холодильник на час.
Рулет готов!
🍪Торты | Пироги | Выпечка
Идеальный рецепт, когда нужно что-то быстро приготовить к чаю!
Для коржа:
• сгущёнка – 320 г
• яйца – 3 шт.
• щепотка соли
• мука – 170 г
• разрыхлитель – 10 г
Сгущёнку и яйца взбить, добавить муку, разрыхлитель, соль и перемешать.
Важно! Яйца и сгущёнка должны быть комнатной температуры!
Выложить тесто на противень, застеленный пергаментом, и отправить в духовку, разогретую до 180 °C, примерно на 10 минут.
Для крема:
• сливки 33% – 200 г
• творожный сыр – 300 г
• сгущёнка – 100 г
• джем по желанию
Для крема смешать все ингредиенты.
Все ингредиенты для крема должны быть холодными!
Готовый горячий корж сразу же сверните в рулет, чтобы он запомнил форму и не треснул. Дайте ему полностью остыть.
Остывший корж аккуратно разверните, пропитайте смесью сгущёнки и воды, равномерно распределите крем и снова сверните в рулет.
Украсьте по желанию и уберите в холодильник на час.
Рулет готов!
🍪Торты | Пироги | Выпечка