🍖 Мраморная куриная колбаса дома Понадобиться: 🍗 куриная грудка — 600 г 🍗 бедро куриное — 400 г 🧂 соль нитритная 0,6%
Понадобиться:
🍗 куриная грудка — 600 г
🍗 бедро куриное — 400 г
🧂 соль нитритная 0,6% — 10 г
🧂 соль поваренная — 10 г
💧 вода холодная — 100 мл
🧄 чеснок сухой — 1 ч.л
🌿 кориандр молотый — 1 ч.л
🌶️ смесь перцев — 1,5 ч.л
🌭 оболочка для колбасы (натуральная, коллагеновая) — 35–55 мм
😍 Понравился рецепт?
Ставь лайк♥️Подпишись✅