Пока одни боятся глютена как огня, а другие ищут «ту самую» сторону у фольги, химик-биолог Елена разносит пищевые мифы в щепки.
Внутри ее канала честные разборы продуктов, нескучные рецепты и научный подход к вашему холодильнику:
Почему рыба пахнет «рыбой» и как убрать этот запах
Аэрогриль: чудо-гаджет для хрустящей корочки или очередной пылесборник?
Правильная сторона фольги: существует ли она на самом деле (спойлер: вы удивитесь).
Брауни без муки и масла — это вообще законно?
Лена даже выпустила книгу «Еда без мракобесия», которой можно аргументированно отбиваться от адептов «дырявого кишечника» и хейтеров кабачков с помидорами (да, есть и такие).
Подписывайтесь, чтобы есть с удовольствием и не искать скрытую угрозу в каждой этикетке.