20.08.2026 10:06
Перед тем как убрать пустую банку, я непременно собираю со дна всю овощную заливку кусочком хлеба.
Перед тем как убрать пустую банку, я непременно собираю со дна всю овощную заливку кусочком хлеба. Помидоры выходят сочными, с насыщенным вкусом и приятной остринкой, но заливка получается ничуть не хуже. Готовлю их уже четвертый сезон и каждый раз радуюсь, что поставила сразу несколько банок: зимой такая закуска заметно оживляет самый простой ужин.
ПОМИДОРЫ В ЗАЛИВКЕ ИЗ ОВОЩЕЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Помидоры — количество не указано
✅ Болгарский перец — 4 штуки
✅ Морковь — 4 штуки
✅ Чеснок — 4 головки
✅ Острый перец — 2 стручка
✅ Соль — 200 г
✅ Сахар — 300 г
✅ Лавровый лист — количество не указано
✅ Душистый перец — количество не указано
✅ Вода — 6 л
✅ Уксус 6% — по 100 мл в каждую банку
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Срежьте у помидоров немного верхушки и разложите их по банкам объёмом 3 л.
2. Залейте помидоры кипятком, накройте банки крышками и укутайте. Оставьте на 30 минут.
3. Тем временем пропустите болгарский и острый перец, морковь и чеснок через мясорубку.
4. Налейте в кастрюлю 6 л воды. Добавьте измельчённые овощи, соль, сахар, лавровый лист и душистый перец.
5. Слейте воду из банок с помидорами в раковину.
6. Залейте помидоры кипящим рассолом и добавьте в каждую банку по 100 мл уксуса 6%.
7. Закатайте банки крышками и укутайте.
СОВЕТЫ:
✅ Выход: 5 банок по 3 л.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇
ПОМИДОРЫ В ЗАЛИВКЕ ИЗ ОВОЩЕЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Помидоры — количество не указано
✅ Болгарский перец — 4 штуки
✅ Морковь — 4 штуки
✅ Чеснок — 4 головки
✅ Острый перец — 2 стручка
✅ Соль — 200 г
✅ Сахар — 300 г
✅ Лавровый лист — количество не указано
✅ Душистый перец — количество не указано
✅ Вода — 6 л
✅ Уксус 6% — по 100 мл в каждую банку
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Срежьте у помидоров немного верхушки и разложите их по банкам объёмом 3 л.
2. Залейте помидоры кипятком, накройте банки крышками и укутайте. Оставьте на 30 минут.
3. Тем временем пропустите болгарский и острый перец, морковь и чеснок через мясорубку.
4. Налейте в кастрюлю 6 л воды. Добавьте измельчённые овощи, соль, сахар, лавровый лист и душистый перец.
5. Слейте воду из банок с помидорами в раковину.
6. Залейте помидоры кипящим рассолом и добавьте в каждую банку по 100 мл уксуса 6%.
7. Закатайте банки крышками и укутайте.
СОВЕТЫ:
✅ Выход: 5 банок по 3 л.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇