Наверняка мимо вас не прошли новости о том, что Европа погибает от жары.
И если городским жителям достаточно не выходить лишний раз из дома, сидеть под кондиционером, попивать кофе со льдом и пилить рилсики о том, как жарко, то для виноделов это настоящий удар, вот последствия, с которыми они могут столкнуться:
• Недоразвитость урожая. Ягоды могут начать увядать, прежде чем полностью созреют
• Солнечные ожоги ягод и обезвоживание
• Водный стресс и, как следствие, нарушение фотосинтеза
• Повышенный риск заболеваний
В общем, виноделие это та еще рулетка, думаю, только очень сильные духом люди выбирают этот путь, потому что порой это всё напоминает какой-то один большой квест.