Шоколадный мусс с идеальной кремовой текстурой Ингредиенты: • апельсиновый сок - 150 г • горький шоколад (от 75%) -
Ингредиенты:
• апельсиновый сок - 150 г
• горький шоколад (от 75%) - 100 г
Готовим:
Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке импульсами
Выжмите сок из апельсинов (2 средних)
Соедините сок и растопленный шоколад, пробейте блендером до однородности
Полученную массу разлейте по формам и поставьте в холодильник до стабилизации (~3 часа)