18.02.2026 10:06
Рецепт тонких блинов без комочков с вишневым кремом
Рецепт до боли прост и понятен, но имеет свои нюансы)
Многие обычно пытаются добавить муку в жидкость, тем самым получая комочки.
Лучше всего в миску добавлять сначала муку, затем частями вливать молоко, постоянно помешивая, затем яйца, соль и сахар и лишь потом заварить тесто кипятком.
Таким способом вы избавляете тесто от образования комков.
Обязательно дайте тесту отдохнуть 25-30 минут, чтобы набухла клейковина и лишь потом пеките блины.
По этому рецепту они получаются супер тонкие и нежные.
Мука 1 стакан
Молоко 1 стакан
Кипяток 1 стакан
Яйцо 3 шт.
Масло растительное 3 ст.л.
Соль 3 щепотки
Сахар 3 ст.л.
Для Вишневого крема:
Сыр творожный 200
Сливки 100
Варенье вишневое 80
Всё перебить блендером
Всем Добра)
#шефлебедев #блины #рецептблинов #готовимдома #вишневыйдесерт #десерты #кулинария
Многие обычно пытаются добавить муку в жидкость, тем самым получая комочки.
Лучше всего в миску добавлять сначала муку, затем частями вливать молоко, постоянно помешивая, затем яйца, соль и сахар и лишь потом заварить тесто кипятком.
Таким способом вы избавляете тесто от образования комков.
Обязательно дайте тесту отдохнуть 25-30 минут, чтобы набухла клейковина и лишь потом пеките блины.
По этому рецепту они получаются супер тонкие и нежные.
Мука 1 стакан
Молоко 1 стакан
Кипяток 1 стакан
Яйцо 3 шт.
Масло растительное 3 ст.л.
Соль 3 щепотки
Сахар 3 ст.л.
Для Вишневого крема:
Сыр творожный 200
Сливки 100
Варенье вишневое 80
Всё перебить блендером
Всем Добра)
#шефлебедев #блины #рецептблинов #готовимдома #вишневыйдесерт #десерты #кулинария