06.08.2026 13:25
Рецепт, который все ждали!
Рецепт, который все ждали! ❤️
Готовим мини-эчпочмаки с курицей и картофелем — нежные, сочные и невероятно вкусные. Сохраняйте рецепт и обязательно попробуйте приготовить. Уверена, эти мини-пирожки понравятся всей семье!❤️😁
P.S: В видео мы готовим двойную порцию,рецепт на одну порцию. 1 порция= 12-13 шт,2 порции=24-25 штук.
Ингредиенты
Для теста:
* 1 яйцо
* 80 г сливочного масла (растопленного)
* 250 г йогурта(можно заменить сметаной и уменьшить гр.масла)
* 400 г муки
* ½ ч. л. соли
* ½ ч. л. соды(или 1 ч.л разрыхлителя)
Для начинки:
* 250 г куриной грудки
* 1 луковица
* 2 картофелины
* Соль и чёрный перец — по вкусу
* По желанию: немного топлёного или обычного сливочного масла для большей сочности.
Приготовление
1. Для теста соедините все ингредиенты и замесите мягкое, эластичное тесто.
2. Уберите тесто в холодильник на 30–60 минут. Если охлаждать весь кусок теста, времени понадобится немного больше. Можно сразу разделить тесто на небольшие шарики и убрать их в холодильник — тогда они охладятся быстрее.
3. Для начинки куриную грудку, картофель и лук нарежьте очень мелкими кубиками, добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.
4. Раскатайте каждый кусочек теста в небольшой круг, выложите в центр начинку и тщательно защипните края. По желанию оформите красивую косичку.
5. Смажьте пирожки яичным желтком и, по желанию, посыпьте кунжутом.
6. Выпекайте в заранее разогретой до 180 °C духовке 30–35 минут, до красивой золотистой корочки.
А вы бы как назвали это блюдо?😁
Готовим мини-эчпочмаки с курицей и картофелем — нежные, сочные и невероятно вкусные. Сохраняйте рецепт и обязательно попробуйте приготовить. Уверена, эти мини-пирожки понравятся всей семье!❤️😁
P.S: В видео мы готовим двойную порцию,рецепт на одну порцию. 1 порция= 12-13 шт,2 порции=24-25 штук.
Ингредиенты
Для теста:
* 1 яйцо
* 80 г сливочного масла (растопленного)
* 250 г йогурта(можно заменить сметаной и уменьшить гр.масла)
* 400 г муки
* ½ ч. л. соли
* ½ ч. л. соды(или 1 ч.л разрыхлителя)
Для начинки:
* 250 г куриной грудки
* 1 луковица
* 2 картофелины
* Соль и чёрный перец — по вкусу
* По желанию: немного топлёного или обычного сливочного масла для большей сочности.
Приготовление
1. Для теста соедините все ингредиенты и замесите мягкое, эластичное тесто.
2. Уберите тесто в холодильник на 30–60 минут. Если охлаждать весь кусок теста, времени понадобится немного больше. Можно сразу разделить тесто на небольшие шарики и убрать их в холодильник — тогда они охладятся быстрее.
3. Для начинки куриную грудку, картофель и лук нарежьте очень мелкими кубиками, добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.
4. Раскатайте каждый кусочек теста в небольшой круг, выложите в центр начинку и тщательно защипните края. По желанию оформите красивую косичку.
5. Смажьте пирожки яичным желтком и, по желанию, посыпьте кунжутом.
6. Выпекайте в заранее разогретой до 180 °C духовке 30–35 минут, до красивой золотистой корочки.
А вы бы как назвали это блюдо?😁