14.08.2026 19:44
МЯТА (разница в сортах и как сушить) Благодаря друзьям и подписчикам у меня растет разные виды мяты и еще душица😘 В 4-
МЯТА
(разница в сортах и как сушить)
Благодаря друзьям и подписчикам у меня растет разные виды мяты и еще душица😘 В 4-х грядках выделены 4 маленьких местечка. И на них вырастает мяты всегда много, я ее собираю 2-3 раза за сезон, примерно до ноября собираю) до заморозков. В прошлом году чувствовала себя из сказки про 12 месяцев, собирала мяту, разгребая из под снега 13 декабря😁
Мята сильно разрослась, поэтому у меня наметился большой сбор!
У меня растет много перечной мяты, в этом году разрослась мята длинолистная. А еще есть мята колосистая.
Разница между этими тремя видами мяты — во внешности, аромате и главном химическом компоненте.
Мята перечная. Она дает самый сильный, ментоловый холодок и резкий аромат. Ее главные компоненты — ментол и ментон. Лучше всего подходит для чая, коктейлей и кондитерских изделий. Это моя любимая мята!
Ее легко отличить от других видов мяты. У нее стебли часто с фиолетовым оттенком.
Мята колосистая. У нее нежный, сладковатый вкус и аромат, почти без ментолового холода. Главное вещество — карвон. Ее часто добавляют в салаты, супы, соусы и мясные блюда, где она не перебивает другие вкусы.
Эту мяту называют еще кудрявой. Достаточно посмотреть, и никогда не перепутаешь)
Мята длиннолистная. Ее аромат самый нежный и мягкий, без резкости, а во вкусе почти нет ментола. В ее масле много линалоола и совсем нет пулегона. Используется как пряность и в народной медицине.
Эту мяту я называю пушистой)
У нее опушенные, бархатные серебристые листья.
КАК Я СУШУ МЯТУ
Любые травы я собираю в сухую погоду. У мяты я отделяю листочки от стебелечков и цветочки. Цветы самые яркие по аромату и по вкусу. Да и потом можно сделать любой купаж с разной насыщенностью. Я люблю как просто мятный чай, так и в составе купажа. Например, добавляю его к Иван-чаю.
Стебли мяты сохнут примерно 2 недели - я потом блендирую и насыпаю в банку. Очень ароматная баночка выходит. Она менее ароматная, чем листья, однако также можно использовать в чай. Можно больше положить мяты, как вариант.
Зато мяты выходит гораздо больше. То есть вообще получается безотходное производство, потому что мы сушим все, что собрали. И поэтому мяты хватает на весь сезон, даже если у вас растет ее не много на участке.
Мы из мяты делаем чай, мятный спотыкач (наливка), мороженое, мятный сироп, а из сиропа коктейли, можно добавлять в мороженое и тд
Мятный чай укрепляет иммунитет, эффективно борется с бактериями, микроорганизмами и эффективно ослабляет неприятные симптомы, вызванные простудой.
Мята еще помогает снять стресс и улучшить качество сна.
Кто у меня тут мяту любит?)
🌿🌿🌿🌿
РЕЦЕПТЫ ИЗ МЯТЫ:
🔹Мятный сироп (из книги Садовый бар)👈🏻
🔹Мятный спотыкач (из гайда по наливкам и настойкам)👈🏻
🔹Мятное мороженое (из проекта по мороженому)👈🏻
🔹Чайный гайд👈🏻
(разница в сортах и как сушить)
Благодаря друзьям и подписчикам у меня растет разные виды мяты и еще душица😘 В 4-х грядках выделены 4 маленьких местечка. И на них вырастает мяты всегда много, я ее собираю 2-3 раза за сезон, примерно до ноября собираю) до заморозков. В прошлом году чувствовала себя из сказки про 12 месяцев, собирала мяту, разгребая из под снега 13 декабря😁
Мята сильно разрослась, поэтому у меня наметился большой сбор!
У меня растет много перечной мяты, в этом году разрослась мята длинолистная. А еще есть мята колосистая.
Разница между этими тремя видами мяты — во внешности, аромате и главном химическом компоненте.
Мята перечная. Она дает самый сильный, ментоловый холодок и резкий аромат. Ее главные компоненты — ментол и ментон. Лучше всего подходит для чая, коктейлей и кондитерских изделий. Это моя любимая мята!
Ее легко отличить от других видов мяты. У нее стебли часто с фиолетовым оттенком.
Мята колосистая. У нее нежный, сладковатый вкус и аромат, почти без ментолового холода. Главное вещество — карвон. Ее часто добавляют в салаты, супы, соусы и мясные блюда, где она не перебивает другие вкусы.
Эту мяту называют еще кудрявой. Достаточно посмотреть, и никогда не перепутаешь)
Мята длиннолистная. Ее аромат самый нежный и мягкий, без резкости, а во вкусе почти нет ментола. В ее масле много линалоола и совсем нет пулегона. Используется как пряность и в народной медицине.
Эту мяту я называю пушистой)
У нее опушенные, бархатные серебристые листья.
КАК Я СУШУ МЯТУ
Любые травы я собираю в сухую погоду. У мяты я отделяю листочки от стебелечков и цветочки. Цветы самые яркие по аромату и по вкусу. Да и потом можно сделать любой купаж с разной насыщенностью. Я люблю как просто мятный чай, так и в составе купажа. Например, добавляю его к Иван-чаю.
Стебли мяты сохнут примерно 2 недели - я потом блендирую и насыпаю в банку. Очень ароматная баночка выходит. Она менее ароматная, чем листья, однако также можно использовать в чай. Можно больше положить мяты, как вариант.
Зато мяты выходит гораздо больше. То есть вообще получается безотходное производство, потому что мы сушим все, что собрали. И поэтому мяты хватает на весь сезон, даже если у вас растет ее не много на участке.
Мы из мяты делаем чай, мятный спотыкач (наливка), мороженое, мятный сироп, а из сиропа коктейли, можно добавлять в мороженое и тд
Мятный чай укрепляет иммунитет, эффективно борется с бактериями, микроорганизмами и эффективно ослабляет неприятные симптомы, вызванные простудой.
Мята еще помогает снять стресс и улучшить качество сна.
Кто у меня тут мяту любит?)
🌿🌿🌿🌿
РЕЦЕПТЫ ИЗ МЯТЫ:
🔹Мятный сироп (из книги Садовый бар)👈🏻
🔹Мятный спотыкач (из гайда по наливкам и настойкам)👈🏻
🔹Мятное мороженое (из проекта по мороженому)👈🏻
🔹Чайный гайд👈🏻