Бисквитный рулет с яблоками 🍎🍏 Ингредиенты: Яблоки 500 гр Сливочное масло 20 гр Сахар по вкусу (если яблоки кислые) Яйц
Ингредиенты:
Яблоки 500 гр
Сливочное масло 20 гр
Сахар по вкусу (если яблоки кислые)
Яйца 4 шт
Сахар 200 гр
Мука 150 гр
Сахарная пудра для подачи
Яблоки очистить от кожуры и на кредит на крупной тёрке.
На сливочном масле на средней мощности потушить яблоки 5 минут до мягкости, если яблоки кислые добавьте по вкусу сахар.
Для бисквита взбить миксером яйца примерно 5 минут, с сахаром, сахар добавляю в 3 подхода.
Добавить поосеянную муку и венчиком аккуратно замешать тесто.
На пергамент выложить яблоки ровным слоем, сверху вылить тесто, разровнять лопаткой.
Выпекать в заранее разогретой духовке 180 градусов, 15 минут, режим у меня был верх/ковенкция.
Основу сразу перевернуть на другой лист пергамента и с помощью него завернуть в рулет.
Дать остыть 10-15 минут и можно наслаждаться.
При подаче украсьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита ❤️
#выпечка