Вот рецепт⬇️ Картофельные зразы с мясной начинкой 🔥 Ингредиенты на 10 порций: Картофель 800 гр (рассыпчатый это важно)
Картофельные зразы с мясной начинкой 🔥
Ингредиенты на 10 порций:
Картофель 800 гр (рассыпчатый это важно)
1 яйцо
1 ст ложка манной крупы
Фарш мясной 300 гр
Соль
Перец
Картофель отварить в подсоленной воде до готовности.
Слить воду, растолочь до однородной консистенции, добавить яйцо и манную крупу.
Фарш обжарить на растительном масле с луком и специями до готовности примерно 10 минут.
Из картофеля формируем пласт, внутрь начинку и формируем котлетку.
Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Подавать со сметаной или как у меня в рецепте с грибной подливой.
Можно заморозить как полуфабрикат, для заморозки слегка обвалять в муке, чтобы не прилипли.
Приятного аппетита ❤️
#ужин