08.08.2026 05:49
Ни кваса, ни кефира (и колбасы тоже нет).
Ни кваса, ни кефира (и колбасы тоже нет). Готовим окрошку по-армянски
Лёгкая, хрустящая и по-настоящему летняя — овощная окрошка на мацони станет отличным способом охладиться в жару. Для неё нужны огурцы, редис, укроп, кинза, мята, мацони, вода и лёд. Никакой колбасы — только овощи и зелень и свежесть:
Мята — это сразу свежесть, радость,
— говорит шеф Гаяне Бреиова. Овощи и зелень мелко нарежьте, посолите и поперчите по вкусу. Затем залейте мацони, разбавленным обычной или газированной водой.
Подать блюдо можно как холодный суп — в глубокой тарелке. А можно превратить в освежающий напиток: смешать ингредиенты в кувшине, добавить лёд и воду в пропорции 50 на 50.
Экспериментируйте с количеством редиса и зелени, чтобы найти свой идеальный вкус. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
#еда #кинорецепт
Лёгкая, хрустящая и по-настоящему летняя — овощная окрошка на мацони станет отличным способом охладиться в жару. Для неё нужны огурцы, редис, укроп, кинза, мята, мацони, вода и лёд. Никакой колбасы — только овощи и зелень и свежесть:
Мята — это сразу свежесть, радость,
— говорит шеф Гаяне Бреиова. Овощи и зелень мелко нарежьте, посолите и поперчите по вкусу. Затем залейте мацони, разбавленным обычной или газированной водой.
Подать блюдо можно как холодный суп — в глубокой тарелке. А можно превратить в освежающий напиток: смешать ингредиенты в кувшине, добавить лёд и воду в пропорции 50 на 50.
Экспериментируйте с количеством редиса и зелени, чтобы найти свой идеальный вкус. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
#еда #кинорецепт