🍋 Картошка «Манго–Йогурт» нежная, освежающая, с яркой манговой начинкой 💛 Что внутри • нежная ванильная картофельная масса (как белая версия, подходит под светлую глазурь) • манговый йогуртовый крем (плотный, муссовый, стабильный) • манговое кули (центр, яркая кислинка) ⸻ 🥭 1. Манговое кули (центр) (на 10–12 картошек) Ингредиенты: • Пюре манго — 120 г • Сахар — 25 г • Пектин NH — 4 г • Лимонный сок — 5 г Как готовить: 1. Смешайте пектин с сахаром. 2. Пюре нагрейте до 40°C, всыпьте смесь. 3. Доведите до кипения, проварите 20–25 сек. 4. Снимите с огня, добавьте лимонный сок. 5. Разлейте в полус…
🔥 КОРПУСНЫЕ ДЕСЕРТЫ: ХАЙП ИЛИ СПОСОБ ЗАРАБОТАТЬ? Честно? Большинство кондитеров бегут за трендами как стадо — и прогорают. Потому что не понимают механику: кому это продать и как не уйти в минус. Я Анастасия Лазарева (обучила 20к+ учеников). 20 мая в 19:00 проведу эфир, где докажу: корпусные — это не игрушки, а стабильный доход даже в маленьком городе. Вы узнаете: ✅ Мою технологию: простота, скорость, отсутствие ночей на кухне (да, даже с детьми и основной работой). ✅ Как сэкономить на ингредиентах и установить цену, за которую скажут «спасибо». ✅ Как «разбудить» старую базу и набрать заказы …
🍿🥥🍌 НОВЫЕ ВКУСЫ УЖЕ В ДОСТУПЕ 😭🔥 коллекция корпусных пирожных продолжает пополняться и это уже превращается в полноценную линейку вау-десертов 😍 ⸻ ✨ новые вкусы уже в доступе: 🍿 POPCORN хрустящий слой карамель пралине попкорн тот самый вайб кинотеатра, но в формате корпусного десерта 🥥 КОКОС — ТРОПИКИ кокосовый взбитый ганаш манго, ананас, маракуйя 2 варианта декора кокоса 🥹 🍌 БАНАН ганаш молочный шоколад банановая начинка арахисовая карамель ⸻ ✨ а также уже в курсе: 🍋 лимон 🌰 фундук 🫐 чёрная смородина ☕️ кофе 🥭 манго 🍓 малина 🤍 ваниль 🍒 вишня — бобы тонка 🌰 фисташка 🥭 маракуйя 🫐 черника ⸻ ко…
Если честно, я очень давно не была в Турции 😅 В детстве ездила сюда довольно часто но потом как-то вообще не хотелось возвращаться Мне не очень близок такой формат отдыха, да и особо не тянуло Но в этот раз всё решил теннис 🎾 Из-за моего нового увлечения я вообще не сомневалась — ехать или нет Тем более про Бодрум я очень давно слышала, что это такой «люксовый» курорт Турции ✨ И сейчас пока ещё не сезон, поэтому на многие хорошие отели были прям очень приятные цены 👀 Наш теннисный кемп проходит в классном отеле И знаете, что меня реально удивило? Обычно в all inclusive десерты… ну скажем чест…
Каждый год я делаю большую распродажу к своему дню рождения 😁 Но в этом году всё немного иначе 🎾 Сейчас я отмечаю его… в теннисном кемпе 😅 Поэтому распродажу решили немного перенести Сегодня просто наслаждаюсь этим днём кортом, тренировками, атмосферой и солнцем ☀️ И если честно — это очень необычный день рождения для меня но точно один из самых запоминающихся 🤍 Спасибо вам огромное за поздравления, сообщения и тёплые слова 🥹 Читаю всё и очень-очень ценю Обнимаю каждого 💛
