Прикупила немного вкусностей 🤌 1. Бальзамический соус со вкусом малины 2. Бальзамический соус со вкусом белого трюфеля 3. Оливки (эти беру в магазине Spar) 4. Намазка на брускетты там измельченные вяленые томаты и оливки, люблю их добавлять в салаты (тоже из Spar) 5. Фруктовые джемы для сыра 6. Любимое оливковое масло
Салат из кабачков 👍 •3 небольших кабачка •соль •растительное масло 2 ст.л Заправка: •150 гр греческого йогурта или сметаны •1 ст.л майонеза по желанию •1-2 зуб чеснока •пучок укропа •щепотка соли 1. Кабачки нарежьте кружочками, немного посолите, налейте растительное масло, хорошо перемешайте. Оставьте на минут 10 до образования жидкости, воду слейте, кабачки выложите на противень. 2. Запекайте при 200 гр около 30 минут 3. Пока кабачки готовятся приготовьте заправку. 4. Готовые кабачки немного остудите, заправьте сметанной заправкой и подавайте. Очень вкусный салат, сложно оторваться 🤭
Нежная творожная запеканка на кукурузном крахмале 💕 Безумно простая и нежная запеканка, обязательно готовьте 😍 •500 гр творога (жирность любая, у меня 5%) •2 яйца (1 кат) •80 гр сметаны (любая жирность, у меня 20%) •20 гр кукурузного крахмала •70 гр сахара •ванильный сахар по желанию 1️⃣Творог, яйца, сметану, кукурузный крахмал, сахар выложите в глубокую миску и хорошо пробейте блендером до однородности. 2️⃣Форму для запекания застелите пергаментом, вылейте в нее тесто (на этом этапе можно сверху выложить любые ягоды, например, вишню) и готовьте в предварительно разогретой до 180 гр духовке 3…
Раз в несколько недель делаю такую заготовку - замораживаю зажарку лук-морковь ❤️ Чаще всего использую ее для супов, но иногда добавляю и в рыбные медальоны перед запеканием с сыром. Обожаю такие заготовки! Один раз потратил время: все почистил, натер, нарезал, пережарил, повонял весь дом, сам провонялся 😂 зато потом просто отламываю нужный кусочек и сразу отправляю в суп, даже не размораживая. Для медальонов заранее размораживаю. Беру примерно 1,5 кг лука и 1,5 кг моркови По такому же принципу можно сделать зажарку для борща со свеклой, но борщ я готовлю не так часто. Замораживаю в зип-пакет…
Вафли-пиццы 🍕 2-3 вафли: •100 мл молока •1 яйцо •около 100 гр муки (у меня пшеничная/рисовая 50/50) •1/2 ч л разрыхлителя •2 ст.л растительного масла •соль, специи по вкусу Начинка: ветчина, помидор, сыр 1. В глубокой тарелке смешайте молоко и яйцо, добавьте соль, муку+разрыхлитель, растительное масло. Хорошо перемешайте. Тесто должно быть немного густым, как на оладьи, поэтому, возможно, муки понадобится больше, чем 100 гр (смотрите на консистенцию в процессе готовки) 2. В разогретую вафельницу выложите часть теста, сверху начинку, в конце залейте тестом. 3. Выпекайте 4-5 минут.
