Быстрый рецепт ТИРАМИСУ с клубникой 🍓 400 г клубничного пюре 70 г сахара 400 г савоярди 500 г жирных сливок 500 г маскарпоне 170 г сахарной пудры ваниль 50 г ликёра (по желанию) Ист.: Юлия Смолл
Печенье крылья ангела или розочка🌸 Для теста: * 300–350 г муки * 150 г мягкого сливочного масла * 3 желтка * 100 г сметаны * 10 г разрыхлителя * ½ ч. л. соды Для начинки: * 3 белка * 200 г сахара * 100 г измельчённых орехов Приготовление: 1. Просейте муку, добавьте разрыхлитель и соду. Затем вмешайте сметану, желтки и мягкое сливочное масло. Замесите мягкое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Заверните его и оставьте отдохнуть на 30 минут. 2. Пока тесто отдыхает, приготовьте безе. Взбейте белки с сахаром до плотной, устойчивой массы, чтобы она хорошо держала форму. 3. Разделите тест…
Булочки с клубникой 🍓 Ингредиенты: Для теста: • Молоко тёплое - 300 г • Сухие дрожжи - 10 г • Сахар - 90 г • Яйца - 2 шт • Сливочное масло - 80 г • Соль - 1 ч. л. • Мука - 620–670 г Для клубничного конфи: • Клубника - 350 г • Сахар - 70–90 г • Крахмал - 18 г • Вода - 30 г Для смазывания: • Желток - 1 шт • Молоко - 1 ст. л. Приготовление: 1.Смешайте молоко, дрожжи и немного сахара. Оставьте на 10–15 минут. 2.Добавьте яйца, сахар, соль, масло и муку. Замесите мягкое тесто. Оставьте на 1–1,5 часа. 3.Для конфи смешайте клубнику с сахаром, доведите до кипения. 4.Добавьте крахмал, разведённый в вод…
Слоечки за 20 минут, со взбитыми сливками Простой и очень удобный способ свернуть слоечки для начинки😅 выходит красиво, удобно, быстро и конечно, вкусно ✨ Ингредиенты(на ~8 слоек, у меня 1/2 порции) Слоеное без дрожжевое тесто-450гр Сливки 33% -200мл Сахарная пудра-3ст.л (или по вкусу) Ванилин Желток+1ч.л. молока-смазать слойки Ягоды для украшения По желанию : Клубника (любая ягода)-150гр Сахар -по вкусу Сформируйте слойки как на видео и смажьте взбитым желтком с молоком, посреднике наколите вилкой, что бы центр не слишком сильно вздулся. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на ~20…
Быстрый и вкусный пирог с абрикосами🧡 ИНГРЕДИЕНТЫ для теста на противень 42х32 см: 6 яиц среднего размера щепотка соли 16 г ванильного сахара 280 г сахара 200 г растительного масла без запаха 280 г натурального йогурта комнатной температуры (у меня 3,5% жирности) 540 г муки 15 г разрыхлителя приблизительно 800г свежих абрикос выпекаю в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов по Цельсию (360° F) на режиме верх-низ без конвекции около 30 минут. Дети такую выпечку просто обожают, а готовится очень просто и быстро 🫶 Вместо абрикос может быть нектарин или любые ягоды по вкус…
