Битые огурцы — особый вид гастро-удовольствия.
Раздавить огурцы, посыпать солью и оставить на ~7 мин. Раздавить чеснок, плюс, ложка соевого соуса, ложка кунжутного масла, капля чили, — размешать и добавить к огурцам.
Финальный аккорд: тонко нарезанный имбирь и зеленый лук. Арахис (по классике) заменили на кешью, — больше нежных чувств питаем ко второму ореху.
#tooserious_recipes