Вкуснейшая шаурма из остатков куриного шашлыка
У всех же остается несколько кусочков?
Ох, как же вкусно было! Сейчас монтировала ролик и снова её захотелось)
Нам понадобится:
Куриный шашлык
Лаваш (я купила круглый)
Морковь по-корейски (купила готовую)
Капуста молодая
Лук ялтинский
Огурцы маринованные
Огурцы свежие
Сок лимона
Уксус 9% несколько капель
Соль, сахар, перец по вкусу
Для соуса:
Сметана или йогурт - 2ст.л.
Майонез - 1ст.л.
Паприка сладкая - 1чл.
Шрирача - 1чл.
Чеснок - 2зуб.
Сахар - 1/2чл.
Сок лимона - 1чл.
Соль пробуем на вкус
Укроп - 1веточка
Сначала готовим соус. Для этого смешиваем все ингредиенты (чеснок выдавливаем, укроп мелко нарезаем).
Капусту мелко шинкуем, слегка солим, сбрызгиваем уксусом, мнем руками и оставляем на 10 минут.
Лук нарезаем перьями, слегка солим, сахарим, сбрызгиваем соком лимона (несколько капель), мнем руками и оставляем на 10 минут.
Шашлык нарезаем на полоски и обжариваем в сковороде без масла до румяности.
Берём лаваш, густо смазываем его соусом, оставляя края сухими. Выкладываем: курицу, морковь по-корейски, лук, капусту, маринованные и свежие огурцы. Обильно поливаем начинку соусом и сворачиваем в тугой рулет.
Теперь осталось прогреть шаурму в гриле или на сковороде с двух сторон и наслаждаться)
Это очень вкусно 🤤