Вчера у нас с мужем был разгрузочный ужин, и, кажется, я приготовила самую вкусную версию Греческого салата 😋 Всё, как обычно, кроется в деталях.
Всё, как обычно, кроется в деталях.
Нам понадобится:
Сладкие томаты 2шт.
Огурцы 2шт.
Болгарский перец 1/2шт.
Сладкий Лук 1/2шт.
Каперсы 6-8шт.
Сыр фета/брынза 100гр.
Оливковое масло Extra Virgin - 4ст.л.
Сок лимона - 1/4 шт.
Соль крупная
Сахар
Орегано
Помидоры очищаем от кожицы и крупно нарезаем прямо в салатник. Маринуем их в оливковом масле, крупной соли и сахаре 5 минут.
Сладкий лук нарезаем перьями и маринуем в щепотке крупной соли и лимонном соке.
Огурцы очищаем от кожицы и крупно нарезаем к помидорам. Маринованный лук также добавляем к овощам.
Болгарский перец крупно нарезаем и отправляем в салатник.
Сверху - оливки, каперсы и сыр.
Поливаем салат оливковым маслом и посыпаем орегано.
Подаем с ломтиком ржаного хлеба.
Это очень вкусно 🤤