#молния: международный ресторанный гид GreatList стал первым гидом в России, который системно займется темой инклюзивности в ресторанах страны. Все это происходит при содействии ОС…
Читать далее →
Продолжаю рубрику #ДрузьяСысоевFM: сегодня любимые места нападающего ФК «Краснодара» Федора Смолова:
Jun: самое любимое место. Не на каждый день, но туда всегда хочется вернуться:…
Читать далее →
#эксклюзив В мае на 90-м этаже башни «Федерация» откроется ресторан русской кухни Monomakh от создателей Mume (за ним стоит экс-директор «Аэромара» и …
#эксклюзив В мае на 90-м этаже башни «Федерация» откроется ресторан русской кухни Monomakh от создателей Mume (за ним стоит экс-директор «Аэромара» и владелец «Китайского Летчика Джао-Да»). Ресторан вдохновлен фигурой Владимира Мономаха и идеей соединения русских и византийских традиций.
За кухню отвечает Ярослав Балёнь, работавший в Twins: в меню дичь, северная рыба, печные блюда, мёд, ягоды, византийские специи, соленья из луговых трав и цветов, а также десерты со вкусами детства, от тульского пряника до тирамису из гречки.
Формат камерный: всего 60 мест и панорамный вид на Москву.
#БлюдоДня на тарелке парижского Orson улов дня: выдержанное, свежее, ферментированное и приготовленное на открытом огне.
Очень красиво. И видео тоже.
Читать далее →
Рестораны для Alfa Only GreatList Sessions определили: и те, кто приедут в Москву, и те, которые примут великих азиатских шефов.
Скоро начнем анонсировать, а пока с радостью предс…
Читать далее →