15.07.2026 06:32
🇪🇪 Ресторанный бизнес Эстонии переживает самый тяжёлый кризис за 30 лет — эстонцам стало слишком дорого ходить в такие заведения.
🇪🇪 Ресторанный бизнес Эстонии переживает самый тяжёлый кризис за 30 лет — эстонцам стало слишком дорого ходить в такие заведения.
Только за этот год закрылись более 25 ресторанов, среди которых было несколько, отмеченных гидом Michelin, а также давно работавшие сильные предприятия.
"Нам часто звонят руководители ресторанов, работающих уже много лет, и говорят, что за 30 лет своей деятельности не помнят такого тяжелого периода, как сейчас", — рассказала глава Союза отелей и ресторанов Эстонии Кюлли Кранер.
Автоматически страдает туризм, поскольку многие приезжают ради гастрономической культуры.
"Если рестораны из гида Michelin закроются, то такие туристы к нам уже не приедут", — констатировала Кранер.
Только за этот год закрылись более 25 ресторанов, среди которых было несколько, отмеченных гидом Michelin, а также давно работавшие сильные предприятия.
"Нам часто звонят руководители ресторанов, работающих уже много лет, и говорят, что за 30 лет своей деятельности не помнят такого тяжелого периода, как сейчас", — рассказала глава Союза отелей и ресторанов Эстонии Кюлли Кранер.
Автоматически страдает туризм, поскольку многие приезжают ради гастрономической культуры.
"Если рестораны из гида Michelin закроются, то такие туристы к нам уже не приедут", — констатировала Кранер.