Молодую кукурузу любите? Только не надо заказывать ее в доставке! Рекомендую сгонять на оптовый рынок или заказать на Авито по 10 руб./початок вместо того, чтобы покупаль консервированную баночку для салатов за 150 руб. Консервация подвергает продукт длительной тепловой обработке, что разрушает гораздо больше витаминов, чем бланширование + заморозка. Кукурузу, кстати, не только в салаты можно добавлять. Я готовлю с ней супы, гарниры и самостоятельные закуски. Будете ставить мне много реакций, выложу рецепт сырной кукурузы с начос! Это просто топ-закуска на лето! ❤️ На Гастрономии я всегда уде…
Мой любимый «скрембл»-качка 😁 Я обожаю яйца и моим любимым вариантом их приготовления много лет был скрембл, но его идеальная рецептура — это 30 г сливочного масла + 30 г жирной сметаны на 2 яйца... Простите за эту неприятную правду, теперь вы будете помнить об этом, когда заказываете его в красивой кофейне завтрак с ним🤣 30 г масла это 225 ккал и 25 г жиров, что практически равно моей версии ПП-скрембла! Зерненый творог идеально плавится, буквально как сыр, при этом в нем гораздо меньше жира, чем в сыре и гораздо меньше калорий. Идеальные КБЖУ на порцию: 257/26/15/4, уже очень много белка, д…
Обещала вам обзор своего шкафа с маслами ❤️ Ловите список моих любимчиков! Ждуууу, когда ремонт закончится, и мы вернемся домой 💔 Масло виноградной косточки — натуральное масло без ярко выраженного вкуса и аромата. Люблю за его нейтральность. Подходит для сладких и соленых блюд, можно использовать для жарки или салатных заправок. Для домашнего майонеза тоже топ, результат получается без горчинки, близкий по вкусу к магазинному. Масло авокадо с легкой ореховой ноткой. Подходит для свежих и термически обработанных овощей (соте, шакшука). Кунжутное масло для блюд, в которые хочется добавить немн…
6 заготовок, которые я делаю каждое лето Собрала самые любимые варианты. Недостаток только один: даже если делаешь тройную порцию, заканчиваются к октябрю… ✨Кабачковая икра Все детство меня волновал вопрос — почему кабачок зеленый, а икра из него оранжевая? Поэтому готовлю сразу 2 вида 😁 Вкуснее и полезнее родственников из супермаркета! ✨Варенье из абрикосов с тимьяном Тот самый секретный прием для завтраков, как в кофейне. В йогурт, кашу, творог, к сырникам и круассанам. ✨Маринованные перцы В сезон баночка таких перцев обойдется вам меньше, чем в 100 рублей. Минимум активных действий (запечь…
Вернулись из трехнедельного путешествия по Америке! За годы блогинга я пришла к балансу жизни и контента: сначала наслаждаюсь и проживаю на 100% в моменте, а потом уже рассказываю в блоге о самом интересном! Поводов вернуться в Нью-Йорк было объективно много: 🔥Прокатиться на водном мотоцикле вдоль Манхэттена. Удовольствие от разделения момента с близкими людьми х2, поэтому опыт заношу в список лучших моментов жизни. 🔥Обнять очень дорогого человека. Нас с Катей связывает больше 16 лет дружбы, такой очень родственной и семейной. 🔥Увидеть, как выросла ее дочь Грейси и познакомиться с новым челов…
