28.08.2026 12:02
🛒 В «Чижике» и «Светофоре» нашли фальсификат Проверка Россельхознадзора вскрыла нарушения в двух крупных торговых сетях
🛒 В «Чижике» и «Светофоре» нашли фальсификат
Проверка Россельхознадзора вскрыла нарушения в двух крупных торговых сетях Саратовской области. В магазинах «Чижик» и «Светофор» нашли молочные продукты с растительными жирами и превышением допустимых добавок.
В «Чижике» проверяли товары под марками «Светаево» и «Из села Удоево»: творог, сыры, сливочное масло, сметану, ряженку и молоко. В сыре «Российский сливочный 50%» («Светаево», производство ООО «Бобровский сырзавод» из Воронежской области) обнаружили превышение натамицина (пищевая добавка Е235). Это противогрибковый препарат, который используют для обработки поверхности сыров. При допустимых концентрациях он безопасен, но превышение нормы — уже нарушение.
В «Светофоре» проверили продукцию ставропольского ООО «Русмолоко». В сметане «Супер-коровка» нашли растительные жиры и сорбиновую кислоту, а также несоответствие по жирно-кислотному составу — для продукции по ГОСТ это недопустимо. Аналогичные нарушения выявили в сметане «Пятигорская», твороге 9% и сливочном масле «Крестьянская коровка».
В Россельхознадзоре все эти несоответствия называют фальсификацией — производители не указывают на упаковке реальный состав. Это не единичный случай: Саратовская область уже несколько лет входит в число регионов, где фальсификация молочной продукции носит массовый характер.
Хотите быть в курсе всех проверок и нарушений в Саратовской области — подписывайтесь на наш Макс: https://max.ru/sarobl
Проверка Россельхознадзора вскрыла нарушения в двух крупных торговых сетях Саратовской области. В магазинах «Чижик» и «Светофор» нашли молочные продукты с растительными жирами и превышением допустимых добавок.
В «Чижике» проверяли товары под марками «Светаево» и «Из села Удоево»: творог, сыры, сливочное масло, сметану, ряженку и молоко. В сыре «Российский сливочный 50%» («Светаево», производство ООО «Бобровский сырзавод» из Воронежской области) обнаружили превышение натамицина (пищевая добавка Е235). Это противогрибковый препарат, который используют для обработки поверхности сыров. При допустимых концентрациях он безопасен, но превышение нормы — уже нарушение.
В «Светофоре» проверили продукцию ставропольского ООО «Русмолоко». В сметане «Супер-коровка» нашли растительные жиры и сорбиновую кислоту, а также несоответствие по жирно-кислотному составу — для продукции по ГОСТ это недопустимо. Аналогичные нарушения выявили в сметане «Пятигорская», твороге 9% и сливочном масле «Крестьянская коровка».
В Россельхознадзоре все эти несоответствия называют фальсификацией — производители не указывают на упаковке реальный состав. Это не единичный случай: Саратовская область уже несколько лет входит в число регионов, где фальсификация молочной продукции носит массовый характер.
Хотите быть в курсе всех проверок и нарушений в Саратовской области — подписывайтесь на наш Макс: https://max.ru/sarobl