13.07.2026 07:00
⁉️А вы знали?
⁉️А вы знали?
Голодные и толстые: парадокс Великой депрессии
Очереди за хлебом и супом, безработные с табличками «Ищу работу». Но вот странный исторический факт, который рушит стереотипы.
В годы Великой депрессии (1929–1933) средний вес американцев... вырос. 📈
Как так? Люди голодали, но толстели?
Секрет — в экономии. Мясо🍖, овощи и фрукты стали слишком дорогими. Семья из рабочего класса переходила на самое дешёвое и калорийное, что можно было купить за цент:
🍟 Жир, картофель, рафинированная мука, сахар и консервы (вроде спагетти с соусом).
Люди перестали питаться разнообразно, но стали потреблять тонны углеводов🥫 и жиров. Отсутствие витаминов вызвало эпидемии пеллагры и цинги, а вот индекс массы тела пополз вверх.
В итоге эпоха тотальной бедности породила первую волну «недоедающих толстяков» в США 🇺🇸— проблему, которая до этого считалась болезнью богачей.
Голодные и толстые: парадокс Великой депрессии
Очереди за хлебом и супом, безработные с табличками «Ищу работу». Но вот странный исторический факт, который рушит стереотипы.
В годы Великой депрессии (1929–1933) средний вес американцев... вырос. 📈
Как так? Люди голодали, но толстели?
Секрет — в экономии. Мясо🍖, овощи и фрукты стали слишком дорогими. Семья из рабочего класса переходила на самое дешёвое и калорийное, что можно было купить за цент:
🍟 Жир, картофель, рафинированная мука, сахар и консервы (вроде спагетти с соусом).
Люди перестали питаться разнообразно, но стали потреблять тонны углеводов🥫 и жиров. Отсутствие витаминов вызвало эпидемии пеллагры и цинги, а вот индекс массы тела пополз вверх.
В итоге эпоха тотальной бедности породила первую волну «недоедающих толстяков» в США 🇺🇸— проблему, которая до этого считалась болезнью богачей.