22.04.2026 09:25
#попробуйте_сами «Пино нуар» — сорт, безусловно, великий. Вина из него делают абсолютно по всему миру, и, соответственн
#попробуйте_сами
«Пино нуар» — сорт, безусловно, великий. Вина из него делают абсолютно по всему миру, и, соответственно, получаются они по-разному. Мы любим его за элегантность, сложность и способность глубоко переживать терруар как личную драму. Это великое вино-рассказчик. Но новое — это всегда приятно, и оно может быть не хуже любимого «Пино нуар». Редактор РБК Вино Алина Руденко поговорила с шефом-сомелье отеля «Гельвеция» и Cafe Claret Романом Манжуковым и рассказывает, какие еще вина смогут заворожить так же, как пино нуар.
🔹Французский «пульсар» из Жюры
В разговоре о бургундском стиле вина и в целом о легких, элегантных, сочных, во многом фруктовых и многосложных винах хочется отметить сорт винограда «пульсар» из Жюры, отмечает Роман Манжуков.
Вино из этого сорта, по его мнению, можно брать от любой винодельни, пробовать и наслаждаться. Это будет чистый нектар и очень приятное, гладкое, красивое вино.
🔹Сицилийский автохтон «нерелло маскалезе»
«Нерелло маскалезе» — это автохтонный сорт винограда, который произрастает на Сицилии, в зоне вулкана Этна. Несмотря на жаркий южный климат острова, темные сорта винограда обычно растут на высоте от 800 м над уровнем моря. По словам Манжукова, вулканические почвы придают этим сортам уникальные нюансы и характер.
🔹«Гарнача» из Гредоса
Обязательно обратите внимание на Испанию, отмечает эксперт. А именно на «гарначу», с которой современные виноделы работают в очень тонкой, изящной стилистике.
🔹Испанская «менсия»
Еще в Испании стоит обратить внимание на «менсию», как из Рибейра Сакры, так и из Бьерсо. «Менсия» — это сорт винограда чуть более танинный и чуть более окрашенный в цвете вина.
🔹«Листан негро» с Канарских островов
Как нечто особенное или заслуживающее внимания Роман Манжуков выделяет вина, которые производятся на Канарских островах. А именно с острова Тенерифе, где есть несколько интересных винодельческих проектов. Например, бренда Suertes del Marques или Envinate, где работают с местными сортами винограда. В основном — с «листан негро».
Фото: juanma Cuevas, Tetiana Shumbasova, Anton Vierietin / Shutterstock
«Пино нуар» — сорт, безусловно, великий. Вина из него делают абсолютно по всему миру, и, соответственно, получаются они по-разному. Мы любим его за элегантность, сложность и способность глубоко переживать терруар как личную драму. Это великое вино-рассказчик. Но новое — это всегда приятно, и оно может быть не хуже любимого «Пино нуар». Редактор РБК Вино Алина Руденко поговорила с шефом-сомелье отеля «Гельвеция» и Cafe Claret Романом Манжуковым и рассказывает, какие еще вина смогут заворожить так же, как пино нуар.
🔹Французский «пульсар» из Жюры
В разговоре о бургундском стиле вина и в целом о легких, элегантных, сочных, во многом фруктовых и многосложных винах хочется отметить сорт винограда «пульсар» из Жюры, отмечает Роман Манжуков.
Вино из этого сорта, по его мнению, можно брать от любой винодельни, пробовать и наслаждаться. Это будет чистый нектар и очень приятное, гладкое, красивое вино.
🔹Сицилийский автохтон «нерелло маскалезе»
«Нерелло маскалезе» — это автохтонный сорт винограда, который произрастает на Сицилии, в зоне вулкана Этна. Несмотря на жаркий южный климат острова, темные сорта винограда обычно растут на высоте от 800 м над уровнем моря. По словам Манжукова, вулканические почвы придают этим сортам уникальные нюансы и характер.
🔹«Гарнача» из Гредоса
Обязательно обратите внимание на Испанию, отмечает эксперт. А именно на «гарначу», с которой современные виноделы работают в очень тонкой, изящной стилистике.
🔹Испанская «менсия»
Еще в Испании стоит обратить внимание на «менсию», как из Рибейра Сакры, так и из Бьерсо. «Менсия» — это сорт винограда чуть более танинный и чуть более окрашенный в цвете вина.
🔹«Листан негро» с Канарских островов
Как нечто особенное или заслуживающее внимания Роман Манжуков выделяет вина, которые производятся на Канарских островах. А именно с острова Тенерифе, где есть несколько интересных винодельческих проектов. Например, бренда Suertes del Marques или Envinate, где работают с местными сортами винограда. В основном — с «листан негро».
Фото: juanma Cuevas, Tetiana Shumbasova, Anton Vierietin / Shutterstock