Почему осетинские пироги всегда сочные: главные правила теста и начинки Визитная карточка этой выпечки — почти невесома
Визитная карточка этой выпечки — почти невесомая мучная оболочка и очень щедрая, влажная начинка. Когда на стол попадает горячий круг, блестящий от сливочного масла, его разметают по кусочкам мгновенно. Делюсь надёжным рецептом осетинских пирогов, который прижился в нашей семье.