20.07.2026 07:47
Маринованное овощное ассорти на зиму Одна банка - и сразу целое ассорти любимых овощей! Получается очень красиво, хруст
Маринованное овощное ассорти на зиму
Одна банка - и сразу целое ассорти любимых овощей! Получается очень красиво, хрустяще и невероятно вкусно.
Нам понадобится:
🥒 огурцы (лучше небольшие хрустящие сорта)
🥕 морковь
🫑 болгарский перец (или любой другой)
🍅 желтые сливовидные помидоры
🥒 кабачок
Можно использовать практически любые овощи, которые есть под рукой.
Также:
• листья смородины
• зонтики укропа
• чеснок
• лавровый лист
• перец горошком
• соль
• сахар
• уксус 9%
• банки и крышки
📌 В рецепте расчет дан на 2-литровые банки.
В каждую банку кладем:
• 1 зонтик укропа
• 1–2 листочка смородины
• 1 лавровый лист
• 5–6 горошин черного перца
• 3–5 зубчиков чеснока
Затем красиво раскладываем овощи. Здесь можно дать волю фантазии - чем ярче сочетание, тем эффектнее будет ассорти. В одну 2-литровую банку входит примерно 1,1 кг овощей.
Заливаем банки кипятком, накрываем крышками и оставляем на 15 минут.
Готовим рассол (на 1 литр воды):
💧 вода - 1 л.
🧂 соль - 2 ст. л.
🥄 сахар - 3 ст. л.
🍶 уксус 9% - 50 мл.
Доводим рассол до кипения, даем немного покипеть, отставляем.
Сливаем воду из банок, сразу заливаем горячим рассолом, закатываем крышками и переворачиваем банки до полного остывания.
Приятного аппетита! Ваша Едаша ❤️
Одна банка - и сразу целое ассорти любимых овощей! Получается очень красиво, хрустяще и невероятно вкусно.
Нам понадобится:
🥒 огурцы (лучше небольшие хрустящие сорта)
🥕 морковь
🫑 болгарский перец (или любой другой)
🍅 желтые сливовидные помидоры
🥒 кабачок
Можно использовать практически любые овощи, которые есть под рукой.
Также:
• листья смородины
• зонтики укропа
• чеснок
• лавровый лист
• перец горошком
• соль
• сахар
• уксус 9%
• банки и крышки
📌 В рецепте расчет дан на 2-литровые банки.
В каждую банку кладем:
• 1 зонтик укропа
• 1–2 листочка смородины
• 1 лавровый лист
• 5–6 горошин черного перца
• 3–5 зубчиков чеснока
Затем красиво раскладываем овощи. Здесь можно дать волю фантазии - чем ярче сочетание, тем эффектнее будет ассорти. В одну 2-литровую банку входит примерно 1,1 кг овощей.
Заливаем банки кипятком, накрываем крышками и оставляем на 15 минут.
Готовим рассол (на 1 литр воды):
💧 вода - 1 л.
🧂 соль - 2 ст. л.
🥄 сахар - 3 ст. л.
🍶 уксус 9% - 50 мл.
Доводим рассол до кипения, даем немного покипеть, отставляем.
Сливаем воду из банок, сразу заливаем горячим рассолом, закатываем крышками и переворачиваем банки до полного остывания.
Приятного аппетита! Ваша Едаша ❤️