И в этот раз не смогли облажаться, хотя я был максимально собран и пытался увидеть проблемные зоны ресторана ПИНЦЕРИЯ БОНТЕМПИ, но они их старательно …
Отношение к гостю - это один из трёх китов, на которых держатся серьёзные проекты! Когда я узнаю, что могу оставить авто на любой платной парковке и мне возместят первый час, то ощущаю, что меня ждут и мне рады. Да, может это скромная замануха, но она работает! Такой же дружелюбный вайб и у всего персонала здесь. Улыбки, быстрое исполнение, внимание к деталям - это подкупает. Посуда грязная не стоит полчаса на столе, как у некоторых 👍.
Сидеть и хрустеть их пинцей - особый кайф. Заказывали с кальмарами и креветками - это топ! Ничего лишнего, всё в меру (хотя начинки можно было и побольше 😍). Есть какая-то магия в простоте сочетаний. Хотя я одним глазом завидовал друзьям, которые взяли пинцу с белыми грибами и горгонзолой. Уж очень её люблю. Но даже в этом моменте стараюсь выстраивать новые нейронные связи 😁 и пробовать другое.
Открытие дня - тартар из белых грибов с артишоками. Вкусно до невозможности! Моё почтение и уважение за него. Вроде и мясоед я знатный, но такие вегетарианские штучки обожаю.
Одно замечание есть к филе дорадо с артишоками и трюфельным соусом - подача. Визуально только лужа соуса. Зачем закрывать им красивейшие артишоки, да и рыбку с одного угла можно было показать. А на вкус - без вопросов!
Говядина в пепле с пюре из цветной капусты мне понравилась на 8/10. Была бы это ещё более нежная часть - смело поставил бы 10. Но в целом и общем мясо прекрасно! А в сочетании со сладковатой пюрешкой из цветной капусты ел бы и ел.
Грушевый тортик с горгонзолой - мой стандартный выбор. Тут не смог себе отказать, ибо люблю 💜. Каждый раз попадает в самое сердце.
Стабильно вкусно - пожалуй, лучший комплимент, который может заслужить ресторан.
Ваш ПравдаРуб.
До новых обзоров.
⠀
Что скажете, дорогие подписчики?
#правдарубвресторане
#правдарубнаужине
#правдарубипицца
⠀
* Автор не сотрудничает с компаниями для написания обзоров.