🍽 Во Фролах закрыли кафе «У Кеши» после проверки Роспотребнадзора.
Во время внеплановой проверки выяснилось, что в заведении отсутствовал производственный контроль, продукты принимали без необходимых документов, а часть сырья и готовой продукции хранилась без маркировки. Также были выявлены нарушения технологических процессов.
Кроме этого, производственный цех оказался не оснащен необходимым оборудованием. В кафе не было технологической документации на выпускаемую продукцию, а у сотрудников отсутствовали личные медицинские книжки.
Пермь в MAX — https://max.ru/permactive