Малосольные огурчики Где-то кг на 2 Чеснок Чили по желанию Укроп 2-3 пучка Листья смородины(это все если есть ,я дел
Где-то кг на 2
Чеснок
Чили по желанию
Укроп 2-3 пучка
Листья смородины(это все если есть ,я делала без)
Листья вишни
Лист хрена
Рассол:
Вода 2,л.
Соль 3 ст.л.
Сахар 1,5 ст.л.
Душистый перец 8-10 горошин
Тут есть нюанс
Холодный рассол или горячий
Огурцы сначала в хооонлй воде на пару часов замочить
Слить воду
Выкладываем огурчики в глубокую миску ,добавляем зелень и чеснок .
В кастрюле доводим до кипения рассол
Если вы хотите быстро ,то заливайте горячим ,но они изменят цвет и лучше в стеклянной посуде или банке
Если холодный рассол ,то это классика ,в любой таре ,но им постоять сначала при комнатной температуре хотя бы часов 10 ,потом в холодильник