21.08.2026 11:00
👩🍳 Продолжаем путешествовать не выходя из кухни.
👩🍳 Продолжаем путешествовать не выходя из кухни. Сегодня наш гастрономический поезд прибыл в Чехию — страну, где у сосисок совершенно особенная судьба.
Знакомьтесь: утопенцы. Нет, никто не пострадал: так называются маринованные сосиски, которые неделю проводят в банке в компании лука, огурцов, чеснока и чили, а потом выходят оттуда совершенно другими людьми. То есть сосисками.
Для путешествия понадобятся:
🌭 Сосиски — 6 шт.
🥒 Маринованный огурец — 1 шт.
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🌶 Перец чили — 0,5 шт.
🧅 Репчатый лук — 0,5 шт.Для маринада:
💧 Вода — 500 мл
🍷 Винный уксус — 150 мл
🧂 Соль — 2 ст. л.
🥄 Сахар — 1 ст. л.
🌸 Гвоздика — 2 шт.
🍃 Лавровый лист — 2 шт.
⚫️ Душистый перец — 8 горошин
🫗 Растительное масло — 2 ст. л.
1. Варим маринад и даём ему немного остыть. Уксус и масло добавляем в конце. А пока тонко нарезаем огурец, чеснок и чили.
2. Надрезаем сосиски с одной стороны и прячем в прорези огурец, чеснок и чили. На дно банки отправляем несколько колечек лука, затем сосиски — и переслаиваем всё оставшимися овощами и перцем.
3. Заливаем тёплым маринадом, закрываем банку и отправляем в холодильник на неделю. Самая сложная часть рецепта: не открывать раньше времени.
В Чехии утопенцев традиционно подают к пиву. Но никто не запретит улучшить их гарниром из отварной картошки, ржаным хлебом с горчицей или свежим овощным салатом.
🌭 Приятного путешествия. И да — сосиски тоже иногда заслуживают отпуска.
Предложения действуют с 20 по 26 августа. Скидки указаны для магазинов города Санкт-Петербург. Размеры скидок в вашем городе могут отличаться.
Знакомьтесь: утопенцы. Нет, никто не пострадал: так называются маринованные сосиски, которые неделю проводят в банке в компании лука, огурцов, чеснока и чили, а потом выходят оттуда совершенно другими людьми. То есть сосисками.
Для путешествия понадобятся:
🌭 Сосиски — 6 шт.
🥒 Маринованный огурец — 1 шт.
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🌶 Перец чили — 0,5 шт.
🧅 Репчатый лук — 0,5 шт.Для маринада:
💧 Вода — 500 мл
🍷 Винный уксус — 150 мл
🧂 Соль — 2 ст. л.
🥄 Сахар — 1 ст. л.
🌸 Гвоздика — 2 шт.
🍃 Лавровый лист — 2 шт.
⚫️ Душистый перец — 8 горошин
🫗 Растительное масло — 2 ст. л.
1. Варим маринад и даём ему немного остыть. Уксус и масло добавляем в конце. А пока тонко нарезаем огурец, чеснок и чили.
2. Надрезаем сосиски с одной стороны и прячем в прорези огурец, чеснок и чили. На дно банки отправляем несколько колечек лука, затем сосиски — и переслаиваем всё оставшимися овощами и перцем.
3. Заливаем тёплым маринадом, закрываем банку и отправляем в холодильник на неделю. Самая сложная часть рецепта: не открывать раньше времени.
В Чехии утопенцев традиционно подают к пиву. Но никто не запретит улучшить их гарниром из отварной картошки, ржаным хлебом с горчицей или свежим овощным салатом.
🌭 Приятного путешествия. И да — сосиски тоже иногда заслуживают отпуска.
Предложения действуют с 20 по 26 августа. Скидки указаны для магазинов города Санкт-Петербург. Размеры скидок в вашем городе могут отличаться.