24.03.2026 07:14
Первый сертификат на веганский кофе в Петербурге
Некоторые заголовки приходится перечитывать дважды.
Типа как про «веганский кофе», первый сертификат на который получила компания из Санкт-Петербурга.
Я не сильно погружен в проблемы веганского сообщества, но тут решил попробовать понять: как кофе в принципе может не устраивать ценителей продуктов на растительной основе, коль скоро этот напиток имеет ровно такую природу?
Оказалось, что все не сильно просто, и что у истинных адептов пути отказа от животной пищи вопросы может вызвать, в частности, способ обжарки зерен – не используется ли при этом страшное-ужасное сливочное масло?
Есть какие-то еще нюансы (веганы, скажем, не приемлют копи лювак – и тут я их вполне понимаю).
В общем, проблема куда сложнее, чем это может показаться человеку «не в теме».
Что же: если кто-то готов заморачиваться с подобными процедурами на радость своим клиентам, а те, в свою очередь, готовы платить за этот сервис – то и на здоровье.
По крайней мере – пока подобные сложности люди принимают на себя добровольно, и не пытаются перевалить их на мои плечи.
Типа как про «веганский кофе», первый сертификат на который получила компания из Санкт-Петербурга.
Я не сильно погружен в проблемы веганского сообщества, но тут решил попробовать понять: как кофе в принципе может не устраивать ценителей продуктов на растительной основе, коль скоро этот напиток имеет ровно такую природу?
Оказалось, что все не сильно просто, и что у истинных адептов пути отказа от животной пищи вопросы может вызвать, в частности, способ обжарки зерен – не используется ли при этом страшное-ужасное сливочное масло?
Есть какие-то еще нюансы (веганы, скажем, не приемлют копи лювак – и тут я их вполне понимаю).
В общем, проблема куда сложнее, чем это может показаться человеку «не в теме».
Что же: если кто-то готов заморачиваться с подобными процедурами на радость своим клиентам, а те, в свою очередь, готовы платить за этот сервис – то и на здоровье.
По крайней мере – пока подобные сложности люди принимают на себя добровольно, и не пытаются перевалить их на мои плечи.