Два бара Новосибирска попали в шорт-лист WHERE2DRINK.
Это ежегодная премия, которую вручают лучшим заведениям от Калининграда до Владивостока. Опытные деятели алкогольного рынка России и люди из индустрии выбирают номинантов и победителей тайным голосованием.
Friends
Первый коктейльный бар Сибири и первый проект Friends Orchestra. Он открылся в 2011 году, когда друзья собрались и решили сделать место для своих в старинном особняке на Красном проспекте, 22. Целых 15 лет Friends был центром ночной жизни города, а в 2026-м открыл новую главу истории.
Меню разделили два направления: Guilty и Virgin. В первом — классические закуски: пастрами-сэндвич, бургер, мясо, фритюрные блюда. Во втором — легкие, визуально красивые позиции и изящная гастрономия.
В барное меню вернулись разделы Blood, Sugar, Sex и Magic, которые придумали еще на старте заведения. Обновленная винная карта лаконична — 15-20 позиций, которые любит команда. Главный фокус — на игристых.
Nobody Knows I Suppose
Секретный бар в гараже, спрятанный в центре. Проект появился в 2016 году как место, куда можно сбежать от суеты будней и шума мегаполиса, чтобы выпить редкий портвейн и послушать любимый альбом на виниле.
Изначально это был спикизи — получалось зайти только в компании с другом, который до этого был в заведении. Теперь же локацию подсказывает сама команда — достаточно позвонить по телефону или написать в соцсетях, чтобы найти правильную железную дверь.
Бар пронизан эстетикой Порто. Меню из пяти коктейлей меняется каждую неделю. На полках собрали большую коллекцию разного крепленого вина и его ближайших родственников: портвейны, хересы, мадера, вермуты.
👍 — отличные бары
🗿 — а мне там не понравилось
👀 — ни в одном из них не был (-а)
Подписаться на канал