02.08.2026 15:04
Ученые: кишечник подсказывает мозгу, что стоит запомнить Оказывается, память о том, где лежит еда, формируется не тольк
Ученые: кишечник подсказывает мозгу, что стоит запомнить
Оказывается, память о том, где лежит еда, формируется не только в мозге. Важную роль играет кишечник. Ученые из Университета Южной Калифорнии под руководством Скотта Каноски выяснили: когда крыса ест питательную пищу, кишечник отправляет сигнал в мозг по блуждающему нерву.
В гиппокампе (зоне памяти и ориентации) выбрасывается ацетилхолин, и животное четко запоминает, где была еда. Когда нерв блокировали искусственно — память ухудшалась. При этом вкус еды на эффект не влиял: важна была именно питательность.
Но есть и тревожный момент. Длительная диета с избытком жиров и сахара нарушала работу блуждающего нерва. Авторы считают, что это может помочь изучить связь питания и работы мозга. Однако опыты проводили только на крысах, поэтому переносить выводы на людей и говорить о риске деменции пока рано. Как питание влияет на память человека — еще предстоит выяснить.
Изображение: Inkoly/Shutterstock/FOTODOM
Оказывается, память о том, где лежит еда, формируется не только в мозге. Важную роль играет кишечник. Ученые из Университета Южной Калифорнии под руководством Скотта Каноски выяснили: когда крыса ест питательную пищу, кишечник отправляет сигнал в мозг по блуждающему нерву.
В гиппокампе (зоне памяти и ориентации) выбрасывается ацетилхолин, и животное четко запоминает, где была еда. Когда нерв блокировали искусственно — память ухудшалась. При этом вкус еды на эффект не влиял: важна была именно питательность.
Но есть и тревожный момент. Длительная диета с избытком жиров и сахара нарушала работу блуждающего нерва. Авторы считают, что это может помочь изучить связь питания и работы мозга. Однако опыты проводили только на крысах, поэтому переносить выводы на людей и говорить о риске деменции пока рано. Как питание влияет на память человека — еще предстоит выяснить.
Изображение: Inkoly/Shutterstock/FOTODOM