06.08.2026 08:52
Овощное рагу с бататом и кабачком 📌Ингредиенты: - Батат — 1 шт. - Кабачок — 1 шт. - Стручковая зелёная фасоль — 150 г
Овощное рагу с бататом и кабачком
📌Ингредиенты:
- Батат — 1 шт.
- Кабачок — 1 шт.
- Стручковая зелёная фасоль — 150 г
- Лук-порей — 1 стебель
- Чеснок — 2 зубчика
- Масло ГХИ — 2 ст. л.
- Кокосовое молоко — 120 мл
- Вода — 50–100 мл (при необходимости)
- Тмин — по вкусу
- Чабрец — по вкусу
- Соль — по вкусу
👨🍳 Приготовление:
Нарежьте батат и кабачки небольшими кубиками, лук-порей — полукольцами. В сотейнике разогрейте масло ГХИ, обжарьте лук-порей до мягкости, добавьте тмин и прогрейте его 30–40 секунд до появления аромата. Затем добавьте батат и кабачок, слегка обжарьте, влейте кокосовое молоко и немного воды, приправьте чабрецом и тушите около 10 минут. После этого добавьте фасоль и готовьте ещё 5–7 минут до мягкости овощей. В самом конце добавьте измельчённый чеснок, посолите по вкусу, перемешайте и снимите с огня. Дайте рагу настояться 2–3 минуты перед подачей.
Еще больше рецептов в 👉🏻 ПРИЛОЖЕНИИ
*при проблемах и неполадках пишите на почту support.chistka@magerya.ru
📌Ингредиенты:
- Батат — 1 шт.
- Кабачок — 1 шт.
- Стручковая зелёная фасоль — 150 г
- Лук-порей — 1 стебель
- Чеснок — 2 зубчика
- Масло ГХИ — 2 ст. л.
- Кокосовое молоко — 120 мл
- Вода — 50–100 мл (при необходимости)
- Тмин — по вкусу
- Чабрец — по вкусу
- Соль — по вкусу
👨🍳 Приготовление:
Нарежьте батат и кабачки небольшими кубиками, лук-порей — полукольцами. В сотейнике разогрейте масло ГХИ, обжарьте лук-порей до мягкости, добавьте тмин и прогрейте его 30–40 секунд до появления аромата. Затем добавьте батат и кабачок, слегка обжарьте, влейте кокосовое молоко и немного воды, приправьте чабрецом и тушите около 10 минут. После этого добавьте фасоль и готовьте ещё 5–7 минут до мягкости овощей. В самом конце добавьте измельчённый чеснок, посолите по вкусу, перемешайте и снимите с огня. Дайте рагу настояться 2–3 минуты перед подачей.
Еще больше рецептов в 👉🏻 ПРИЛОЖЕНИИ
*при проблемах и неполадках пишите на почту support.chistka@magerya.ru