27.04.2026 08:08
Нежные оладьи из цукини с пармезаном
😋 Когда цукини превращаются в нежные облачка 🧇#рецепты
🌟 Продолжаю делиться с вами самыми интересными рецептами, которые реально удивляют. На этой неделе — оладьи из цукини.
☝🏻 Простые, быстрые, а получаются такими нежными, что тают во рту.
Мы готовим их с огромным удовольствием и каждый раз удивляемся: как из обычного кабачка может родиться что-то настолько вкусное? 😄
⬇️ Нам нужно
🔹 Цукини — 500 г
🔹 Пармезан — 50 г
🔹 Яйцо — 1 шт
🔹 Мука — 80–100 г
🔹 Соль, перец — по вкусу
➖ Цукини натираем на мелкой тёрке.
➖ Хорошо-хорошо отжимаем от жидкости — это главный секрет! Чем суше масса, тем нежнее оладьи.
➖ Добавляем яйцо, тёртый пармезан, муку, соль и перец.
➖ Перемешиваем.
🔥 Жарим на среднем огне под крышкой до золотистой корочки с двух сторон.
😋 Подаём со сметаной или творожным сыром. А если хотите по-настоящему весенний вариант — добавьте свежую зелень и дольку лимона.
➖ Что получается:
🟣 Золотистые, ароматные, с хрустящей корочкой и нежным сердцем. Пармезан даёт глубину вкуса, а цукини делает оладьи лёгкими, почти воздушными. Их можно и на завтрак, и на ужин, и даже перекусить с собой.
Друзья всегда просят добавки и не верят, что внутри только цукини, мука и немного сыра 😊
Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! 🤍
Не забудьте подписаться на канал! 👇
🌟 Продолжаю делиться с вами самыми интересными рецептами, которые реально удивляют. На этой неделе — оладьи из цукини.
☝🏻 Простые, быстрые, а получаются такими нежными, что тают во рту.
Мы готовим их с огромным удовольствием и каждый раз удивляемся: как из обычного кабачка может родиться что-то настолько вкусное? 😄
⬇️ Нам нужно
🔹 Цукини — 500 г
🔹 Пармезан — 50 г
🔹 Яйцо — 1 шт
🔹 Мука — 80–100 г
🔹 Соль, перец — по вкусу
➖ Цукини натираем на мелкой тёрке.
➖ Хорошо-хорошо отжимаем от жидкости — это главный секрет! Чем суше масса, тем нежнее оладьи.
➖ Добавляем яйцо, тёртый пармезан, муку, соль и перец.
➖ Перемешиваем.
🔥 Жарим на среднем огне под крышкой до золотистой корочки с двух сторон.
😋 Подаём со сметаной или творожным сыром. А если хотите по-настоящему весенний вариант — добавьте свежую зелень и дольку лимона.
➖ Что получается:
🟣 Золотистые, ароматные, с хрустящей корочкой и нежным сердцем. Пармезан даёт глубину вкуса, а цукини делает оладьи лёгкими, почти воздушными. Их можно и на завтрак, и на ужин, и даже перекусить с собой.
Друзья всегда просят добавки и не верят, что внутри только цукини, мука и немного сыра 😊
Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! 🤍
Не забудьте подписаться на канал! 👇