ШОКОЛАДНЫЙ МУСС А в т о р: yana.arshavskaya Хотите рецепт моего любимого шоколадного мусса? Ингредиенты: Сливки 33% (1) - 100 г Желтки -50 г Темный шоколад -50 г Молочный шоколад -50 г Желатин -3 г (+18 г воды) Сливки 33% (2) -100 г Белок -25 г Сахар -25 г Ванильный экстракт Приготовление: 1. Сливки(1) соединить с желтками в сотейнике с толстым дном и поставить на медленный огонь. 2. Нагреть до 80 градусов, непрерывно помешивая, вылить на оба шоколада, добавить набухший желатин, ванильный экстракт и пробить блендером, остудить до 30 градусов. 3. Отдельно взбить сливки (2) до мягких пиков. 4. …
Хотите обновить свой тариф или попробовать новые сервисы? 😍 Загляните в интернет‑магазин МегаФона — тут куча крутых возможностей: • подключите выгодный тариф; • оформите eSIM онлайн; • получите доступ к кино и музыке; • воспользуйтесь акциями и скидками! Сейчас действует промокод LETO26 — скидка до 50 % на электронику из подборки! 🎁 Спешите заглянуть: https://ya.cc/AH5ubG Приятного пользования и крутых тарифов! ✨ Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке
🍰 САМЫЙ ЛЕГКИЙ И ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ НА СКОВОРОДЕ Ингредиенты: Для коржей: ▫️Мука - 200 г ▫️Какао-порошок - 3 ст.л. ▫️Сахар - 100 г ▫️Разрыхлитель теста - 1,5 ч.л. ▫️Яйца - 2 шт. ▫️Молоко - 80 мл ▫️Растительное масло - 50 мл ▫️Кипяток - 100 мл Для крема: ▫️Сливочное масло - 170 г ▫️Сгущенное молоко - 150 г ▫️Сметана 20% - 200 г Приготовление: Сливочное масло комнатной температуры взбить около 3-4 минут не больше , если перевзбить может расслоиться. Взбили сливочное масло, добавили сгущенное молоко и взбили еще 2 минуты. После добавления сметаны, стоит только перемешать. Коржи распределить…
КОРПУСНЫЙ ДЕСЕРТ МАЛИНА - ВАНИЛЬ- БЕЛЫЙ ШОКОЛАД (В ВИДЕ ФИНАНСЬЕ) А в т о р: jucakes4you1 Этот вариант корпусного десерта я решила сделать в образе десерта Финансье. Честно говоря, я долго не хотела делать корпусные десерты. Наверное, потому что в какой-то момент их стало очень много, и мне всегда были ближе французская классика, вкус и внимание к деталям. Но потом поймала себя на мысли… А что, если посмотреть на корпусный десерт немного иначе? Мне захотелось сохранить то, что я люблю больше всего: глубокий вкус, основу на английском креме, лаконичную эстетику… И поместить всё это в форму фин…
ЦВЕТОК. ДЕКОРИРОВАНИЕ ХЛЕБА НА ЗАКВАСКЕ С ПОМОЩЬЮ НАТУРАЛЬНЫХ КРАСИТЕЛЕЙ Рецепт закваски: max.ru/provrezept/AZ88EW3LeR4 Еще один вариант: max.ru/lakomkavk/AZ9gfGU7KCo
