21.10.2025 13:07
Как приготовить овощное зелье с колбасками и квасом
За заказ заплати ты монетой 🪙
Ладно, это я готовлюсь к продолжению культовой фэнтези-саги. И ты подготовься как следует: в ожидании встречи со своим старым другом свари густое овощное зелье!
Вот и рецептик:
⚔️ Нарежь кружочками 2 копчёные колбаски, обжарь их на сухой сковороде. Жир от колбасок заменит масло на следующем этапе!
⚔️ В той же сковороде обжарь тонко нарезанный лук (2 обычные луковицы и 1 лук-порей) с измельчённым чесноком (3 зубчика), солью и 1 ст.л. масла.
⚔️ 1 корень петрушки, 1 сельдерей, 2 морковки и 2 картофелины нарежь кубиками и обжарь на сливочном масле, потом добавь 2–3 стакана кваса и доведи до кипения.
⚔️ Объедини все ингредиенты и туши на маленьком огне около 40 минут.
⚔️ Сделай соус: 1 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. муки, 2 ст.л. паприки и 1/3 стакана воды прогрей на сковороде в течение минуты. Отправь соус в котелок к рагу, туши ещё 5 минут.
Готово!
Ладно, это я готовлюсь к продолжению культовой фэнтези-саги. И ты подготовься как следует: в ожидании встречи со своим старым другом свари густое овощное зелье!
Вот и рецептик:
⚔️ Нарежь кружочками 2 копчёные колбаски, обжарь их на сухой сковороде. Жир от колбасок заменит масло на следующем этапе!
⚔️ В той же сковороде обжарь тонко нарезанный лук (2 обычные луковицы и 1 лук-порей) с измельчённым чесноком (3 зубчика), солью и 1 ст.л. масла.
⚔️ 1 корень петрушки, 1 сельдерей, 2 морковки и 2 картофелины нарежь кубиками и обжарь на сливочном масле, потом добавь 2–3 стакана кваса и доведи до кипения.
⚔️ Объедини все ингредиенты и туши на маленьком огне около 40 минут.
⚔️ Сделай соус: 1 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. муки, 2 ст.л. паприки и 1/3 стакана воды прогрей на сковороде в течение минуты. Отправь соус в котелок к рагу, туши ещё 5 минут.
Готово!