23.08.2026 10:05
😍 Ферментированная свёкла с красной смородиной — делимся рецептом необычной закуски Свёкла, ягоды и немного соли — и че
😍 Ферментированная свёкла с красной смородиной — делимся рецептом необычной закуски
Свёкла, ягоды и немного соли — и через несколько дней получится яркое кисло-сладкое блюдо с необычным вкусом 💜
Рецептом с нами поделилась Алиса Савина.
Что понадобится:
свёкла — 500–600 г
🍒 красная смородина — 70–100 г
⚫ черный перец — 4–5 горошин
Для рассола:
💧 вода — 1 л
🧂 соль — 20 г
Готовим:
1️⃣ Нарежьте свёклу небольшими брусочками или ломтиками.
2️⃣ Выложите в банку слоями вместе со смородиной, добавьте перец.
3️⃣ Залейте рассолом так, чтобы все ингредиенты были покрыты.
4️⃣ Оставьте при комнатной температуре на 5–7 дней — пробовать можно уже через 3–4 дня.
5️⃣ Готовую свёклу уберите в холодильник.
Получится сочная закуска с легкой кислинкой, которая отлично подойдет к мясу, салатам или просто как самостоятельное блюдо.
А какая свёкла вам нравится больше всего?
❤️ — В салатах
🥰 — Запеченная в духовке
😱 — Маринованная
😁 — В борще
🤔 — Вообще не люблю свёклу
🔥 — Спасибо за рецепт, попробую
Хотите, чтобы ваш рецепт узнали все? Пишите его в комментариях 👇
🍉 Подпишись на "Краснодарские известия"
Свёкла, ягоды и немного соли — и через несколько дней получится яркое кисло-сладкое блюдо с необычным вкусом 💜
Рецептом с нами поделилась Алиса Савина.
Что понадобится:
свёкла — 500–600 г
🍒 красная смородина — 70–100 г
⚫ черный перец — 4–5 горошин
Для рассола:
💧 вода — 1 л
🧂 соль — 20 г
Готовим:
1️⃣ Нарежьте свёклу небольшими брусочками или ломтиками.
2️⃣ Выложите в банку слоями вместе со смородиной, добавьте перец.
3️⃣ Залейте рассолом так, чтобы все ингредиенты были покрыты.
4️⃣ Оставьте при комнатной температуре на 5–7 дней — пробовать можно уже через 3–4 дня.
5️⃣ Готовую свёклу уберите в холодильник.
Получится сочная закуска с легкой кислинкой, которая отлично подойдет к мясу, салатам или просто как самостоятельное блюдо.
А какая свёкла вам нравится больше всего?
❤️ — В салатах
🥰 — Запеченная в духовке
😱 — Маринованная
😁 — В борще
🤔 — Вообще не люблю свёклу
🔥 — Спасибо за рецепт, попробую
Хотите, чтобы ваш рецепт узнали все? Пишите его в комментариях 👇
🍉 Подпишись на "Краснодарские известия"