Пирог с лисичками Тесто: ✔️мука - 300 гр ✔️ледяная вода - 80 мл ✔️1 яйцо ✔️холодное сливочное масло - 150 гр ✔️соль На
Тесто:
✔️мука - 300 гр
✔️ледяная вода - 80 мл
✔️1 яйцо
✔️холодное сливочное масло - 150 гр
✔️соль
Начинка:
✔️лисички - 300 гр
✔️твёрдый сыр 100 гр
✔️1 луковица
Заливка:
✔️2 яйца
✔️сметана 200 гр
✔️зелень
✔️соль
1.Смешать муку, воду, соль, яйцо и масло в блендере. Скатать тесто в шар и убрать в пакете в холодильник на 40 мин
2. Лисички обжарить на сливочном масле, смешать с обжаренным луком и тертым сыром
3. Тесто раскатать по форме, проткнуть вилкой, поставить в разогретую духовку на 15 мин
4. Выложить грибы на тесто
5. Приготовить заливку: смешать яйца, сметану, соль и зелень. Залить пирог, добавить зелень и специи
6 Выпекать в духовке 40 минут при 180°