Малиновое варенье пятиминутка на зиму с целыми ягодами по простому рецепту Ингредиенты: - Малина - 1,6 кг - Сахар - 800 г Приготовление: 1. Малину пересыпаю сахаром и даю постоять пару часов, чтобы она обильно пустила сок. 2. Малина с сахаром простояла 3 часа. Ставлю ее на плиту на среднюю температуру. И тихонько нагреваю. Когда она хорошо прогрелась, очень аккуратно ее мешаю, стараясь не повредить ягодки. 3. Как только малина закипит, варю ровно 5 минут и если нужно, снимаю пену. Раскладываю ее по стерилизованным баночкам, которые плотно закрываю. 4. Из этого количества продуктов у меня вышл…
Закуска из кабачков и помидоров, которая съедается моментально Ингредиенты: - Кабачки — 2 шт - Помидоры — 3–4 шт - Лук — 1–2 шт - Укроп и петрушка Заправка: - Острый стручковый перец — ½ шт - Чеснок — 3–4 зубчика - Соль — 0,5 ч. л. - Сахар — 2 ч. л. - Уксус 9% — 1 ст. л. - Соевый соус — 5 ст. л. - Растительное масло — 5 ст. л. - Смесь перцев — 0,5 ч. л. - Базилик — 0,5 ч. л. - Прованские травы — 0,5 ч. л. - Хмели-сунели — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Сначала подготовлю все овощи: – кабачки нарезаю кольцами, – помидоры — тоже кольцами, – лук — полукольцами, – укроп и петрушку шинкую, но не слиш…
Советские маринованные огурчики с горчицей - вкус из прошлого Ингредиенты на 1 банку объёмом 1,5 л: - Огурцы — сколько поместится - Чеснок — 3–4 зубчика - Горчица сухая (в зёрнах) — 1 ч. л. - Перец чёрный горошком — 5 шт. - Лимонная кислота — 1/3 ч. л. - Листья вишни — по 2–3 шт. - Листья хрена — по 1–2 шт. - Зонтики укропа — 1–2 шт. Маринад на 1 литр воды: - Вода — 1 л - Сахар — 5 ст. л. - Соль — 2 ст. л. - Уксус 9% — 2 ст. л. Приготовление: 1. Сначала заливаю огурцы холодной водой, добавляю листья вишни и хрена и оставляю на 2 часа. Это поможет огурцам стать плотнее и хрустящими. 2. Затем л…
Маринованные помидоры - маринад один, а вкус разный Ингредиенты: - Помидоры - Чеснок - Черный перец горошком - Душистый перец горошком - Лимонная кислота - на кончике чайной ложки Дополнительно: - Лавровый лист - Укроп (зонтики) - Петрушка - Хрен (лист и корень - Перец болгарский (кусочки) - Перец острый (колечки) - Листья вишни - Зёрна горчицы Для маринада: - Вода - 4,5 л - Сахар - 500 г - Соль - 100 г - Уксус 6% - 250 мл или 9% - 170 мл Этот же маринад с перерасчетом на 1 литр воды: - Вода — 1 л - Сахар — 110 г - Соль — 20 г - Уксус 6% — 55 мл или 9% - 35 мл Приготовление: 1. Для первой пар…
Дорогие мои, поздравляю вас с Днём семьи, любви и верности! Пусть в каждом доме царят мир, взаимопонимание и тепло. Берегите друг друга, чаще говорите добрые слова, находите время для семейных ужинов, объятий и душевных разговоров. Именно из таких простых моментов складывается настоящее счастье. Желаю, чтобы ваши родные были здоровы, дети радовали, родители жили долго, а в сердце всегда были любовь, надежда и вера. С праздником вас! Пусть ваши семьи будут крепкими, дружными и счастливыми.
