🧠 Сахарозаменители ускоряют старение мозга – к такому выводу пришли бразильские ученые в публикации в журнале Science Da
Исследователи восемь лет наблюдали за 12 772 взрослыми. У людей, потреблявших наибольшее количество подсластителей, наблюдалось снижение общих когнитивных способностей и памяти на 62% по сравнению с теми, кто потреблял их меньше всего. Из семи изученных добавок только тагатоза показала себя нейтрально. А вот аспартам, сахарин, ацесульфам К, эритрит, ксилит и сорбит оказались замешаны в ухудшении когнитивных способностей.
@info_tatar