Фрукты на Хайнане – что и когда пробовать

🥭Фрукты на Хайнане – что и когда пробовать

Ребят, обещали написать про фрукты на острове. Мы были там во все сезоны, и вот что заметили.

Самый вкусный, сладкий манго – зимой и весной. Стоит копейки. И на наш вкус, это один из вкуснейших манго из всей Азии: он не «волосистый», мякоть сочная, сладкая, тает во рту. Привозим всегда домой свежим, а потом режем и замораживаем – зимой с ним вспоминаем Хайнань. И сушёный тоже обязательно берём. Кстати, сколько летали с корзинкой фруктов, у нас её никогда не считали за вес ручной клади. Возим фрукты именно в корзинках – их продают прямо в фруктовых лавках.

Обратите внимание: на Хайнане, как и во всём Китае, цена на фрукты указывается за полкило. Нам удавалось в сезон находить спелейший манго за 6 юаней за полкило – это вообще даром.

Когда что созревает
Фрукты на острове есть всегда, но есть сезонность:
❄️ Зима (декабрь–февраль) – ананасы, папайя, манго, кумкват, маракуйя. Это время, когда манго вах как хорош.
🌸 Весна (март–май) – пик манго, появляются личи, джекфрут, начинает созревать дуриан.
☀️ Лето (июнь–август) – самый экзотический сезон: дуриан, мангостин, рамбутан, лонган. Если хотите попробовать всё и сразу – приезжайте летом.
🍂 Осень (сентябрь–ноябрь) – карамбола, саподилла, манго, маракуйя. Манго ещё есть, но уже не такой сладкий, как зимой.

Что попробовать
🥥 Кокос – обязательно стоит попробовать. Для нас кокос – это и обед, и лучший напиток в жару на пляже: поел мякоть, выпил сок. Сезон – круглый год, но самые сладкие и ароматные – с мая по октябрь.
🥭 Манго – наша любовь. Сочный, сладкий, без волокон. Зимой и весной – просто тает во рту.
👑 Дуриан – король фруктов, но на любителя. Мы распробовали его совсем недавно во Вьетнаме – и именно там, на наш взгляд, он самый вкусный. На Хайнане пробовали раз, но не зашёл, возможно, был не сезон или просто не повезло.
💜 Мангостин – под толстой кожурой скрываются нежные сладко-кислые дольки. Один из самых вкусных фруктов Юго-Восточной Азии. Сезон: май–сентябрь.
🍈 Джекфрут – это безоговорочный Юрин фаворит – покупаем его вообще везде. Кстати, это самый большой фрукт в мире, бывает аж 30 кг, внутри сладкие волокнистые дольки со вкусом банана и персика. Совет: берите уже очищенный, внутри он липкий, самому разбирать – то ещё удовольствие. Сезон: апрель–август.
🍓 Личи, лонган, рамбутан – три похожих, но разных фрукта. Личи – красный и бугристый, лонган – гладкий коричневый, рамбутан – «волосатый». Все сладкие, сочные, ароматные. Косточки не едят, а личи лучше не есть на голодный желудок.
🥒 Кивано – на вид страшненький, а на вкус что-то среднее между огурцом и бананом. Чудесно освежает в жару.
🍓 Янмэй (китайская то ли слива, то ли клубника) – редкий местный фрукт, по вкусу напоминает клубнику с ноткой сливы. Если увидите – берите попробовать.

Где покупать
Рынки – самый выгодный вариант, цены в 2–3 раза ниже, чем в супермаркетах. Уличные лавки тоже вариант, но чуть дороже рынков.

Что можно привезти домой
✅ Можно: мангостин, личи, джекфрут, рамбутан, лонган – лучше в контейнерах, чтобы не помялись. Манго лучше брать недозрелыми – доспеет дома.
❌ Нельзя: дуриан – только в переработанном виде (сушёный, чипсы, конфеты). Кокосы тоже нельзя по технике безопасности.

Ну и в качестве сувенира всегда привозим: сушёное манго, кокосовое печенье, конфеты с ананасом или дурианом.

Ребят, дополняйте список – кто что пробовал и любит на солнечном Хайнане?

#Китай #Хайнань