27.05.2026 08:31
Кухня — оленина, чай и...
Кухня — оленина, чай и... оводы?
Гастрономические приключения в России бывают экстремальными. Настоящий деликатес у чукчей и ненцев — копальхен. Это мясо оленя, а иногда и моржа, которое вызревает в специальной яме несколько месяцев, приобретая уникальные вкус и запах.
А знаете, чем угощают гостей на праздник в Бурятии? Помимо знаменитых бууз, можно попробовать блюдо хошхоног, которое внешне напоминает сардельки, но готовится из бараньей или конской кишки. Говорят, это невероятно вкусно!
А в Калмыкии чай пьют с молоком, маслом и солью. Но не волнуйтесь, есть и более привычные для нас, но не менее удивительные «изюминки»: например, в Туве можно отведать знаменитые позолоченные хинкали.
Гастрономические приключения в России бывают экстремальными. Настоящий деликатес у чукчей и ненцев — копальхен. Это мясо оленя, а иногда и моржа, которое вызревает в специальной яме несколько месяцев, приобретая уникальные вкус и запах.
А знаете, чем угощают гостей на праздник в Бурятии? Помимо знаменитых бууз, можно попробовать блюдо хошхоног, которое внешне напоминает сардельки, но готовится из бараньей или конской кишки. Говорят, это невероятно вкусно!
А в Калмыкии чай пьют с молоком, маслом и солью. Но не волнуйтесь, есть и более привычные для нас, но не менее удивительные «изюминки»: например, в Туве можно отведать знаменитые позолоченные хинкали.