Ровно год назад, 1 сентября 2025 года, в Петербурге вступил в силу закон о «наливайках», который ввел новые ограничения для продажи спиртного в общепи…

Ровно год назад, 1 сентября 2025 года, в Петербурге вступил в силу закон о «наливайках», который ввел новые ограничения для продажи спиртного в общепите. Чиновники признали, что вместе с рюмочными-оборотнями правила поставили крест на работе нескольких «культовых» баров. «Фонтанка» подводит итоги года действия закона.

Что изменил закон о «наливайках»

В соответствии с законом, вступившим в силу 1 сентября 2025 года, право продавать алкоголь потеряли заведения, которые находятся в многоквартирных домах, если площадь их зала обслуживания составляет менее 50 кв. м. Права на работу с 22:00 до 11:00 осталась только у ресторанов, которые должны соответствовать ряду критериев и быть включены в специальный реестр. Его ведёт комитет по промышленной политике.

Закон был принят для борьбы с магазинами, торговавшими спиртным круглосуточно под видом общепита. Они привлекали маргинальную публику и мешали спать жильцам. Однако эксперты и участники рынка выражали опасения, что вместе с ними право работать потеряют и законопослушные небольшие бары.

Удалось ли побороть «наливайки»?

Количество круглосуточных алкомаркетов заметно сократилось: по данным 2gis, за год их число снизилось с 240 до 141. Сеть «РосАл» лишилась большинства круглосуточных точек. Из 96 оставшихся лишь 23 работают ночью.

В комитете по промышленной политике считают закон эффективным: жалоб от жителей стало меньше, а полиция фиксирует снижение правонарушений на 30%. 

Если еще в конце прошлого года ведомство рассматривало возможность ужесточения закона, то теперь от этой идеи отказалось.

Сколько баров закрылось из-за закона о «наливайках»?

Спустя полгода после вступления в силу закона в Смольном признали, что помимо настоящих «наливаек» от закона пострадал также добросовестный бизнес. Вице-губернатор Кирилл Поляков отмечал, что пострадали «культовые заведения, особенно в центре города, бары маленькие, которые на самом деле достойны были бы и остаться». Но прописать для них исключение было нельзя.

На 1 сентября 2026 года алкогольную лицензию имеют 2 675 точек общественного питания. По оценкам властей, 1 600-1 800 заведений из них располагаются в многоквартирных домах и попадают под ограничения.

За прошедший год отказ в выдаче или продлении лицензии получило 31 заведение с залом обслуживания менее 50 кв. м, то есть не более 2%. Но сколько из них закрылось, а сколько смогли приспособиться к новым правилам игры, комитет не знает.

На объеме налоговых поступлений ограничения не сказались.

Как бары боролись за право работать?

Добиться отмены или пересмотра закона бизнесу не удалось, но массовых закрытий не произошло. Многие заведения, которые не попали в реестр или оказались под угрозой закрытия, все же смогли сохранить бизнес.

🔸 Breaking Bad на улице Яблочкова — простоял закрытым полгода, затем возобновил работу, найдя законный выход. В реестр ресторанов не включён, работает до 23:00.
🔸 «ЧПХ Крафт» на Московском проспекте — сначала не прошёл по площади, но после перепланировки (пришлось ломать стену в подсобное помещение, тем самым увеличивая пространство для гостей) смог попасть в реестр ресторанов.
🔸 «Чеховъ» на Петропавловской улице и Gypsies & Jews на улице Ломоносова — со второй попытки попали в реестр ресторанов.
🔸 Рюмочная «РусБар» на проспекте Ветеранов — так и не попала в реестр из-за расположения входа не с главной дороги, но работает до полуночи.
🔸 Два заведения сети «Контакт Бар» (на Владимирском и Невском проспектах) — в реестр не попали, но работают до 6 утра. Пять других точек сети в реестр включены.

Возможно ли смягчение закона о «наливайках»?

Власти Петербурга считают снижение планки с 50 кв. м до федеральных 20 кв. м нецелесообразным. Но эксперты отмечают, что спустя год после вступления закона в силу главный спорный критерий остаётся прежним: насколько обоснованы именно 50 кв. м, а не федеральные 20, как это установлено, в том числе, в Москве.

Telegram | Все каналы «Фонтанки» | Max