01.09.2026 17:18
«Уплетайка» — самый вкусный салат на зиму🥒 Этот салат получается невероятно нежным, ароматным и универсальным. Он отлич
«Уплетайка» — самый вкусный салат на зиму🥒
Этот салат получается невероятно нежным, ароматным и универсальным. Он отлично подходит в качестве закуски к любому столу и прекрасно сочетается с разными гарнирами, даря вкус сочных овощей и напоминая о лете.
Совет: заготавливайте сразу несколько баночек — съедаются они первыми!
Ингредиенты:
🟢1 кг белокочанной капусты
🟢1 кг моркови
🟢1 кг болгарского перца
🟢1 кг помидоров
🟢1 кг огурцов
🟢1 кг репчатого лука
🟢5 ч. л. соли
🟢5 ст. л. сахара
🟢200 мл растительного масла
🟢200 мл 9% уксуса
чеснок — по желанию
Приготовление:
1️⃣ Все овощи нарезать соломкой.
Добавить масло, уксус, сахар и соль, тщательно перемешать.
Оставить на 1 час, чтобы овощи пустили сок.
2️⃣ Переложить массу в кастрюлю, довести до кипения и проварить около 10 минут.
Горячий салат разложить по стерилизованным банкам вместе с маринадом.
3️⃣ Закатать крышками (стерилизованными или прокипячёнными 2–3 минуты).
Банки перевернуть вверх дном, укутать одеялом и оставить до полного остывания.
Облегчаем вашу жизнь тут – Дача без забот | #заготовки
Этот салат получается невероятно нежным, ароматным и универсальным. Он отлично подходит в качестве закуски к любому столу и прекрасно сочетается с разными гарнирами, даря вкус сочных овощей и напоминая о лете.
Совет: заготавливайте сразу несколько баночек — съедаются они первыми!
Ингредиенты:
🟢1 кг белокочанной капусты
🟢1 кг моркови
🟢1 кг болгарского перца
🟢1 кг помидоров
🟢1 кг огурцов
🟢1 кг репчатого лука
🟢5 ч. л. соли
🟢5 ст. л. сахара
🟢200 мл растительного масла
🟢200 мл 9% уксуса
чеснок — по желанию
Приготовление:
1️⃣ Все овощи нарезать соломкой.
Добавить масло, уксус, сахар и соль, тщательно перемешать.
Оставить на 1 час, чтобы овощи пустили сок.
2️⃣ Переложить массу в кастрюлю, довести до кипения и проварить около 10 минут.
Горячий салат разложить по стерилизованным банкам вместе с маринадом.
3️⃣ Закатать крышками (стерилизованными или прокипячёнными 2–3 минуты).
Банки перевернуть вверх дном, укутать одеялом и оставить до полного остывания.
Облегчаем вашу жизнь тут – Дача без забот | #заготовки