11.08.2026 11:06
Абхазская «термоядерная» аджика🌶️ Есть любители острого? Тогда этот рецепт точно для вас. Я использую эту аджику как п
Абхазская «термоядерная» аджика🌶️
Есть любители острого? Тогда этот рецепт точно для вас. Я использую эту аджику как приправу к любым мясным блюдам, а также добавляю по чайной ложке в супы и вторые блюда — вкус становится ярче и насыщеннее.
Ингредиенты:
🟢200 г острого перца
🟢100 г чеснока
🟢30 г крупной соли
🟢3 ч. л. хмели-сунели
🟢1 ч. л. семян укропа
🟢1 ч. л. молотого 🟢кориандра
🟢50 г свежей кинзы
🟢50 г укропа
🟢40 г петрушки
Приготовление:
1️⃣ У перцев удаляем плодоножки. Пропускаем перец через мясорубку с мелкой решёткой.
Точно так же через мясорубку пропускаем чеснок и зелень.
2️⃣ Добавляем все специи и соль, тщательно перемешиваем.
Отправляем смесь в холодильник на сутки, чтобы она «подружила» вкусы.
3️⃣ После этого раскладываем аджику по небольшим стерилизованным баночкам, плотно закрываем крышками и храним в холодильнике.
💡 Я готовила по этому рецепту из 1,5 кг перца — получилось много вкусной, ароматной и очень острой приправы.
Автор: aida_food05
Облегчаем вашу жизнь тут – Дача без забот | #рецепты
Есть любители острого? Тогда этот рецепт точно для вас. Я использую эту аджику как приправу к любым мясным блюдам, а также добавляю по чайной ложке в супы и вторые блюда — вкус становится ярче и насыщеннее.
Ингредиенты:
🟢200 г острого перца
🟢100 г чеснока
🟢30 г крупной соли
🟢3 ч. л. хмели-сунели
🟢1 ч. л. семян укропа
🟢1 ч. л. молотого 🟢кориандра
🟢50 г свежей кинзы
🟢50 г укропа
🟢40 г петрушки
Приготовление:
1️⃣ У перцев удаляем плодоножки. Пропускаем перец через мясорубку с мелкой решёткой.
Точно так же через мясорубку пропускаем чеснок и зелень.
2️⃣ Добавляем все специи и соль, тщательно перемешиваем.
Отправляем смесь в холодильник на сутки, чтобы она «подружила» вкусы.
3️⃣ После этого раскладываем аджику по небольшим стерилизованным баночкам, плотно закрываем крышками и храним в холодильнике.
💡 Я готовила по этому рецепту из 1,5 кг перца — получилось много вкусной, ароматной и очень острой приправы.
Автор: aida_food05
Облегчаем вашу жизнь тут – Дача без забот | #рецепты