🥒Что еще можно сделать с огурцами?
Рецепт Огурцов Пикули 🫙
▪️огурцы - 1 кг
▪️соль - 100 гр
▪️уксус яблочный - 400 мл
▪️лук репка - 150 гр
▪️перец горошком - 1 ч.л.
▪️горчица в банках - 2 ст.л
▪️куркума - 1 ч.л.
▪️сахар - 300 гр
1. Огурцы режем колечками, лук - четвертушками. Засыпаем соль, перемешиваем, оставляем на 2 часа.
2. После сливаем сок.
3. В кастрюлю добавляем уксус, сахар, перец, куркуму, горчицу. Перемешиваем, даем закипеть.
4. Добавляем огурцы, варим 2 мин после закипания.
5. Раскладываем в банки. Закатываем.
✏️ банки стерилизую в микроволновке 5 мин. Крышки кипятить 2 минуты.
🫙🥒 на выходе 3 банки по 0,5л.