🗿Кажется, блогеры, знаменитости и биохакеры решили, что теперь разбираются в сахаре и углеводах лучше диабетиков. Всё чаще вижу, как люди без диабета надевают мониторинг глюкозы, ходят с ним несколько дней, а потом начинают рассказывать, какие продукты «правильные», а какие «опасные». «После овсянки сахар резко вырос — больше её не ем.» «После гречки тоже высокий сахар.» «А вот после этого продукта сахар почти не поднялся — значит, он полезный.» Именно здесь совершаются ошибки в выводах. Мониторинг показывает только уровень глюкозы в межклеточной жидкости. Он не измеряет уровень глюкозы непос…
Пока все ждут победителя чемпионата мира по футболу 2026, вот Вам рецепт низкоуглеводного перекуса на ночь без вреда для сахара! Вечером хочется есть — и это нормально. Проблема в том, что обычный бутерброд из хлеба на ночь = утром сахар выше, чем хотелось бы. Эти лепёшки решают вопрос. По сути это хлеб из творога и сыра: мягкие внутри, с румяной корочкой, держишь в руке — обычный бутерброд. ✅Только углеводов в них 2–3 грамма. ⚡️А белка 31 грамм, поэтому наедаешься одной и спокойно доживаешь до утра без набегов на кухню. 📌Сохраняй, чтобы приготовить на неделе. А если хочется, чтобы каждый ден…
Обычные макароны — 60–70 г углеводов. Мои варианты замены: 🥒 Кабачковые — 3–4 г углеводов 🫘 Нутовые — вдвое меньше пшеничных, много белка 🟤 Чечевичные — по цифрам как нутовые, имеют специфический запах ⚪ Ширатаки — меньше 1 г углеводов 🟢 Соевые и эдамаме — 40 г белка Сохрани перед походом в магазин 🛒 Список «как снижать гликемическую нагрузку» по другим продуктам входит в ДИА-меню 👉Подробнее
Пицца, после которой сахар не скачет 🍕 Обычная пицца — это 50–60 г быстрых углеводов в одном куске и предсказуемая «горка» на глюкометре/мониторинге. Поэтому её годами держат в списке запретного: на 1 типе устаёшь ставить единицы на такую бомбу, на 2 — боишься, что снова поползёт вверх вес и утренний сахар. ☝️Но дело не в пицце. Дело в тесте. Меняем пшеничную муку на миндальную + сыр — и получаем тот же хруст и тянущийся чеддер, только сытость идёт ровно, без скачка. За счёт белка и Жиров! Работает и на 1, и на 2 типе. 🔺Сохраняйте рецепт 👇 Тесто: 200 г моцареллы, 100 г твёрдого сыра, 60 г мин…
Мы начинаем! Подключаетесь! https://vk.ru/wall-200833264_20341
