19.08.2026 05:15
Надкусываешь огурчик и сразу чувствуешь приятную остринку, а следом раскрываются пряные нотки маринада.
Надкусываешь огурчик и сразу чувствуешь приятную остринку, а следом раскрываются пряные нотки маринада. Я ставлю такие огурцы и к картошке, и к праздничным закускам: хрустят они отлично и резкой кислоты в них нет. Банки спокойно стоят до следующего сезона, хотя у нас этот запас обычно заканчивается гораздо раньше.
ОГУРЦЫ МАРИНОВАННЫЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Огурцы — 5 кг
✅ Укроп — по 1 веточке на банку
✅ Чеснок — по 2–3 зубчика на банку
✅ Острый красный перец — по 1–2 колечка на банку
✅ Лавровый лист — по 1 листу на банку
✅ Чёрный перец — по 4–5 горошин на банку
✅ Кориандр — по 4–5 горошин на банку
Для 1 л рассола:
✅ Сахар — 3 столовые ложки
✅ Соль — 1 столовая ложка
✅ Уксус, вид и крепость не указаны — 100 мл
Выход: количество банок и их объём не указаны.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Огурцы тщательно вымойте и срежьте хвостики.
2. На дно стерилизованных банок положите укроп, чеснок, острый красный перец, лавровый лист, чёрный перец и кориандр. Объём банок и время их стерилизации не указаны.
3. Разложите огурцы по банкам и залейте кипятком.
4. Накройте банки прокипячёнными крышками и оставьте на 20 минут.
5. Слейте воду из банок в кастрюлю и поставьте на огонь.
6. Добавьте соль и сахар, затем доведите рассол до кипения.
7. Влейте уксус и проварите рассол 1–2 минуты.
8. Залейте огурцы кипящим рассолом и сразу закрутите крышками.
9. Переверните банки на полотенце, накройте одеялом и оставьте до полного остывания.
СОВЕТЫ:
✅ Условия хранения и температура не указаны.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇
ОГУРЦЫ МАРИНОВАННЫЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Огурцы — 5 кг
✅ Укроп — по 1 веточке на банку
✅ Чеснок — по 2–3 зубчика на банку
✅ Острый красный перец — по 1–2 колечка на банку
✅ Лавровый лист — по 1 листу на банку
✅ Чёрный перец — по 4–5 горошин на банку
✅ Кориандр — по 4–5 горошин на банку
Для 1 л рассола:
✅ Сахар — 3 столовые ложки
✅ Соль — 1 столовая ложка
✅ Уксус, вид и крепость не указаны — 100 мл
Выход: количество банок и их объём не указаны.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Огурцы тщательно вымойте и срежьте хвостики.
2. На дно стерилизованных банок положите укроп, чеснок, острый красный перец, лавровый лист, чёрный перец и кориандр. Объём банок и время их стерилизации не указаны.
3. Разложите огурцы по банкам и залейте кипятком.
4. Накройте банки прокипячёнными крышками и оставьте на 20 минут.
5. Слейте воду из банок в кастрюлю и поставьте на огонь.
6. Добавьте соль и сахар, затем доведите рассол до кипения.
7. Влейте уксус и проварите рассол 1–2 минуты.
8. Залейте огурцы кипящим рассолом и сразу закрутите крышками.
9. Переверните банки на полотенце, накройте одеялом и оставьте до полного остывания.
СОВЕТЫ:
✅ Условия хранения и температура не указаны.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇